Зерновые → Пшеница мягкая озимая
Пшено обладает липотропным действием (препятствует отложению жира) и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, печени и кроветворения. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу, "укрепляющий тело". Очень вкусными и питательными получаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом, печенкой, тыквой и другими продуктами.
Пшенная каша наполняет организм энергией, а также выводит лишние минеральные соли из организма. Пшено наиболее богато витамином А. В пшене содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются основным строительным материалом для мышц и клеток кожи. Пшенная каша источник витаминов группы В, особенно витамином В1 - основным недругом усталости, раздражительности и депрессией, В2, активно борющимся с перхотью и прыщами, а также делающим волосы густыми и сильными и В5, который избавляет от проблем с осанкой и стабилизирует кровяное давление. В пшене содержится почти целая таблица Менделеева: железо (для хорошего кровообращения и здорового цвета лица), фтор (для крепких зубов), магний, марганец, кремний, медь.
Пшенная каша выводит из организма антибиотики и токсины. От пшенной каши не толстеют, пшено не только не способствует отложению жира, но даже выводит его из организма. Пшённая каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как при нарушении сердечной деятельности необходим калий, а его ценным источником как раз и является пшено.
| вода, г | 14 |
| белки, г | 11.2 |
| жиры, г | 2.1 |
| углеводы, г | 68.7 |
| моно- и дисахариды, г | 1.2 |
| клетчатка, г | 2.4 |
| крахмал, г | 54 |
| пектин, г | 0.5 |
| зола, г | 1.7 |
| калий, мг | 323 |
| кальций, мг | 50 |
| магний, мг | 111 |
| натрий, мг | 8 |
| фосфор, мг | 340 |
| железо, мкг | 5140 |
| йод, мкг | 5.2 |
| кобальт, мкг | 4.4 |
| марганец, мкг | 3740 |
| медь, мкг | 410 |
| молибден, мкг | 21.5 |
| цинк, мкг | 2610 |
| витамин B-каротин, мг | 0.01 |
| витамин Е(токоферол), мг | 6.02 |
| витамин В1 (тиамин), мг | 0.41 |
| витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.17 |
| витамин В9 (фолиевая кислота), мкг | 35 |
| витамин РР (ниацин), мг | 5.04 |
| калорийность, ккал | 290 |
| Внимание: т.к. для составления этой таблицы использовались другие источники данных, более точные данные по продуктам и другие продукты - смотрите в анализаторе состава рецептов (введите название продукта и вес). |
| Алексей: В заглавии пшеница а статья о пшене.Это разное. Исправьте пожалуйста. Пшеница и пшено не есть одно и тоже. |
| Алексей: Пшеница и пшено не есть одно и тоже. |
