ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Сижу четвертый день на бессолевой диете, уже 3 кг минус, в принципе голода не ощущается, только хочется сладенького...знакомая за 14 дней похудела на 8 кг...
Светлана месяц назад
Сидела на бессолевой диете. Просто варила тоже самое что ест обычно мой муж только свою еду не солила, сбросила 10 кг. Сейчас стала опять набирать думаю еще посидеть. Я думаю что эта диета самая эффективная потомучто перепробывала кучу диет ничего не помогло!
юлия месяц назад
Я 4 дня сижу,но результатов пока никаких,правда чувствуешь себя ,как будто похудевшей.А так мне очень эта диета нравится,уже и привыкла ко вкусу,как будто всю жизнь так и ела.)Посмотрим,что будет дальше.
Наська месяц назад
я могу есть без соли--я не могу есть МАЛО!!!
татьяна месяц назад
Сегодня я тоже начинаю!!!! Посмотрим что будет))) 16.03.2014г.
Кети месяц назад
Сижу на диете по группе крови составил диетолог, без соли шесть недель результат минус 17кг,сейчас соль можно по немного до 16.00
татьяна
Бессолевая диета – меню

Бессолевая диета, меню и отзывыЕсли вас заинтересовала бессолевая диета, меню мы предлагаем ниже.

Первый – третий день. Мясо курицы без кожи и жира – 500 г в течение дня.

Четвертый – шестой день. Рыба нежирных сортов – 500 г в течение дня.

Седьмой – девятый день. Приготовленная на воде любая каша (гречка, перловка, овсянка) + мед. По желанию разрешается добавить немного нежирного молока.

Десятый – двенадцатый день. Овощи, за исключением картофеля, – 1–2 кг.

Тринадцатый – четырнадцатый день. Фрукты, за исключением бананов, – 1-2 кг.

Пить следует чистую воду, черный или зеленый чай с медом.

Эту диету можно соблюдать от 4 до 15 дней, а можно и 7, как в банановой диете, однако если вы и дальше хотите бороться с ожирением, то переходите на малосолевую диету, при которой количество соли хоть и резко сокращается, но все же немного присутст
Здравствуйте! Мне 24 года. Начинала год с похудения. Села на малокалорийную диету и за 35 дней сбросила все с 110 до 100 кг (рост 168 cм), но потом вес стал. Решила попробовать бессолевую диету по японской системе на 15 дней, сижу на ней третий день, я в шоке за три дня я сбросила 5 кг, чувствую себя нормально, тренируюсь каждый день, энергии много. Потом напишу о результатах еще. Сейчас я реально в шоке, не думала, что диета настолько эффективна, я как будто таю, так быстро вес уходит.
за питанием следить необходимо все религии в это уперлись но хочу процитировать моего любимого врача всегда когда рекомендует диету или бад напоминает только без фанатизма,а от себя добавлю не питайте иллюзий не испытаете разочарований все в ваших руках
"ножом и вилкойроем мы себе могилу"(а п чехов)
женя
Не употребляйте молочные продукты!!
Агне


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте



Бессолевая диета 4.9 из 5 на основе 892 оценок. 892 пользовательских отзывов

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru