ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Я за 5 дней бессолевой диеты скинула 3 кг... меня даже пугает эта цифра, не думала, что так быстро получится. Теперь переживаю, как бы вред организму не нанести ((
Юлия месяц назад
Я тоже набрала, во время беременности 25 кг. Вес мой на сегодня 97, тоже сажусь на диету без соли, надеюсь все получиться... Давайте скидывать результат каждые 10 дней.. Больше стимула будет
Ася месяц назад
Уже не в первый раз на так называемой диете-это по тому, что такое питание со временем становится образом жизни. Поверьте, если добавить к правильному питанию ещё и фитнеса результат не заставит себя долго ждать. Мой организм предрасположен к полноте, поэтому всегда приходилось себя сдерживать, ощущение такое, что даже от обычной воды набирался лишний вес. Безсолевой способ хорош не только потому, что в нем нет соли, а потому что вся пища ЗДОРОВАЯ! Тяжело конечно начинающим отказаться от жареной Курочкин с хрустящей корочкой взамен на отварную, но поверьте такой обмен дорогого стоит.
Желаю всем выдержки в начинаниях!
И помните девчонки-скоро весна, нужно быть в хорошей форме.:)
аська месяц назад
Сижу на диете и без соли, и без сахара, и без мучного....супер....за пару недель с двухдневными перерывами уже 4 кг скинула
АНА месяц назад
Ирина, а почки в порядке??? если на Вас так действует бессолевая диета,то Вы скорее всего не поправляетесь, а отекаете...
Татьяна месяц назад
Уже второй раз сажусь на эту диету, первый раз просидела 3 мес (-18кг) при том что ела сладкое в свое удовольствие, дело было летом и мороженым баловала себя каждый день. Пападокс - но худела. Минус в том, что если вторые блюда еще хоть както идут, то суп несоленый - это еще та гадость) Сейчас, я в декрете и неслабо расслабилась (извините за тавтологию)) при росте 165 - 69 кг - очень некомфортно в таком теле. Моя цель 55-58. Уже второй день и отвес - 1,5 кг. Могу снять обручалку с пальца)) Может и не у всех такой результат будет, просто, лично я всегда была склонна к отекам и мне эта диета подходит. Кстати, я позволяю себе все продукты несодержащие соли, а не в один день курицу - второй рыбу и т.д. Чтоб не голодно было)) Девочки, поддержите пожалуйста всем миром, очень не хватает чувства локтя)
Ирина месяц назад
Девочки,не молчите......пишите свои результаты,очень стимул нужен!!!!!
инна месяц назад
бессолевая диета очень эффективная.очень хочется ответить игорю,который оскорбляет женщин.ты бессовестный идиот и моральный урод.твоя мама тоже женщина и возможно есть жена и дочь,а ты так неуважительно отзываешься о женщинах,не имея на это никакого морального права.будьте добрее к людям...ведь я уверена вам будет очень неприятно,если кто то также обидит ваших близких.вдумайтесь...
Дамы не думали ли вы чтобы быть худой надо правильно питаться а не сидеть всю жизнь на диетах у меня минус 55 кг без диет я просто перестал обжираться если я хочу сожрать торт почему этого не сделать но не каждый же день я ем всё что и раньше ел но примерно в 2 раза меньше порциии если хочется сегодня сьесть чего побольше завтра уменьшу отказ от соли это самая безобидная из диет.
завтра сожусь на бессолевую диету.хочется верить что поможет буду есть все только без соли,естественно продукты в которых нет соли.Надо скинуть 10 кг


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Бессолевая диета

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru