ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Отзывы ВКонтакте
два дня в неделю (сб.,вс.) делаю разгрузочные дни, варю гречку на воде без соли, без сахара, пью чай зеленый без сахара. За 2 дня уходит 2 кг, за неделю возврашается 0,5-1 кг. За месяц уходит 5 кг.
катя недавно
Vichislav vi sumashedshiy?
Yana неделю назад
Здравствуйте всем!Сижу на диете всё без соли,и раздельно,каждый день уходит 1кг,когда больше 1кг 200 гр,раньше тоже худела,за пять месяцев - 53кг,за 8 лет набрала,сейчас худею,и буду питаться уже по другому,что-бы вес сохранить!
Мария месяц назад
Почему нельзя употреблять молочные продукты на бессолевой диете?
Тома месяц назад
100% знаю только про водную диету что она не безвредна,ведь в первую очередь, очень сильно привыкнуть можно и организм будет выводить воду очень часто и даже после окончания диеты ,так что для меня было лучшим это принимать капсулы Лида Плюс с которыми у меня не возникло абсолютно никаких проблем, и смогла безопасно сбросить 12 кг. всего за 1 курс приёма.Советую их всем, потому что нам нужно терять вес а не здоровье.ну а на счёт этой даже не знаю что вам сказать.
Девчата родила 4 месяца назад,2 месяца кормила грудью,потом перешли на ИВ.так вот сидела на диете,вес встал.теперь месяц как на безсолевой -13 кг)))потрясающе
марьЯ
Anna, pri bessolevoy diete snachala iz organizma vixodit voda, poetomu vi videte bistriy rezultat, no potom ves ostanavlivaetsya i uxodit medlennee. uspexov!
Lena
Privetik vsem! cherez nedelu bessolevoy dieti u menya -2kg! ya v vostorge! Jelau vsem uspexov!
Lena
Здравствуйте!
Сижу на диете три недели, соленое не ем, короче проще перечислить то, что ем:
Рис, вареная грудка, вареные овощи, кефир 1 %, каши на воде, яблоки.
Не ем после шести, завтрак, обед и ужин все!
Физ нагрузки, качаю пресс, пешком по лесенке, обруч, скакалка.
вес мой 71 кг при росте 160 см, избыточный есть - понятно, но стоит на месте! Как быть?
j о этой диете узнал только сегодня хотя уже больше года ем без соли думал она вредная один раз упал в обморок в сберкасее очнулся в скорой думал от недосыпа или от загула значения не придал сейчас понял что по всей видимости от отсутствия соли ,а что-бы похудеть откажитесь от мучного сладкого и уменьшите потребление пищи,ходите на фитнес,бассейн желаю что-бы Ваши мечты сбылись
с уважением

смотреть все отзывы

Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Бессолевая диета
Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru