ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Попробылова все диеты мира результат ноль перестала есть соль худею не по дням а по часам
Екатерина неделю назад
диета супер за две недели похудела на 5 кг улучшилось смочуствие
галина неделю назад
Настроена была скептически,но решила это сделать.Получила огромное удовольствие ,Самочувствие отличное(15 дней на японской без солевой),отеки сошли мне 35 лет,ребенку 3 года очень поправилась с 58 на 76(сама в ужасе)Ушли проблемные места (делала зарядку, старалась больше ходить)Результат заметили ВСЕ.НАСТРОЕНИЕ СУПЕР!!!
Муза месяц назад
Я об этой диете услышала в программе "Жить здорово" Малышева говорила, что за месяц такой диеты можно скинуть кило 15 - 20!!! сижу в декрете, завтра начну))) Наверное.... Эххх, лень матушка не подвела бы!!! Поддержите, девченки)))))
Злата,а когда взвеситесь??? Вы наш стимул!!!!!
алена
Шахноза, у меня тоже самое было в третий и четвертый день. Вырывала даже. Но привыкла. Не взвешиваюсь принципиально, при росте 176 весила две недели назад 80 кг. Отказалась от соли, мучного и сладкого. Аппетит пропал . Я чувствую себя бодрее и худее но не взвешиваюсь. Единственное, что я делаю, это ем мороженое каждый день. На завтрак чай без сахара, обед пару столовых ложек гречки три кружочка огурца и лист салата ( или , что то другое в этом же духе). На ужин или мюсли с кефиром или курица грамм 50))). Ела несколько раз клубнику и персики. От сырых овощей тошнит)).
Злата
privet vsem mne27 let perviy den siju na diete bez soli kabachki na paru ogurec iyaico posmotrim chto poluchitsya
Ела без соли пять дней. Но не сидела на диете, ела обычные продукты, исключая, конечно, сыры,колбасы,сосиски... . После 18.00 вообще не ела и ничего не пила. Плюс был один - аппетит уменьшился. Но через пять дней ушёл едва ли 1 килограмм,который я и сама могла сбросить безо всякой бессолевой диеты. Так что в этой диете смысла немного,её нужно совмещать с другими диетами, напр., есть варёный рис, варёную курицу и т.п. а так толку мало, что с солью, что без.
Знакомая посоветовала: 3 дня-вареный несоленый рис, пить можно всё что угодно кроме конечно спиртного,,,потом след 3 дня вареная куриная грудка и след 3 дня зеленые яблоки. Есть можно в любом кол-ве. Но много не съесть. Рис противен, а потом организм привыкает и грудку я 50гр. уже 2 дня ем. В итоге 5 дней- пока минус 7 кг. Удачи в начинаниях!
Ещё несколько советов:1.Отказаться от сахара,сладкого. А вместо сахара,горький шоколад(кусочек 2см на 3 см)Пить кофе,чай кайфуя(!!!) откусывая мелкие кусочки шоколода.
2.Ещё,когда хочется сладкого- можно сварить компот без сахара.Взять несколько зелёных яблок, нарезать на 4 части,положить их в маленькую кастрюльку,залить водой так,чтоб просто слегка прикрыло.Довести до кипения и выключить.В случае,как захотелось сладкого-компотик. 3.Хлеб- испечь самой из черной муки,без соли.На след день или третий день(как зачерствеет немного)-нарезать на маленькие кубики 1 см,и сделать сухарики.


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте



Бессолевая диета 4.7 из 5 на основе 988 оценок. 988 пользовательских отзывов

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru