ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Отзывы ВКонтакте
Приветик всем, после первого сына весила 97 кг при росте 172, села на бессолевую диету по три дня курица рыба крупы овощи фрукты. Сложные были первые три дня, потом не съедала даже то, что планировала- не хотелось. За 12 дней минус 10 кг, т.к. последней неделей были фрукты ела в основном мандарины. Наступил 13 и я начала пробовать обычную пищу по привычке между мандаринками, так пропиталась еще три месяца съедая в день по килограмму мандарин. Результат за 3,5 месяца минус 27 кг. Помню прихожу в магазин и на вопрос продавца какой размер одежды говорю 54-56 она мне вы что какой 54, померяйте 46) вес хорошо держалсяпочти 1,5 года потом вторая беременность и плюс 35 кг( которые не ушли после родов. Сейчас младшему три года, собираюсь мыслями на диету, бриджи доберемчатые даже одну ногу не налазят( на фото смотрю со слезами, так что сажусь завтра точно, кто сомневается пробуйте это помогает, это не так сложно как кажется. Ну и удачи!))
Вика неделю назад
Мне 24 года! Сижу 4 день на бессолевой диете (кушаю только овощи и фрукты, причем иногда хитрю - иногда добавляю в блюда консервированный горошек, кукурузу или фасоль - помогает перебить опетит, да и определенную доли соли имеют, в винегрет добавляла квашеную капусту, а а там как вы понимаете, тоже соль присутствует).
Вечером занимаюсь немного дома - питание не калорийное, не хочу над организмом издеваться. (немного приседаю, пресс и различные несложные упражнения для запугивания целлюлита - он и виновник всего этого предприятия)
Изначально вес был 61 кг, при росте 168 см.
Сейчас 57,6 кг.
Запланировано было 7 дней таким образом питаться, но сейчас думаю, что этого будет много - завтра начну постепенно в рацион крупы вводить, через пару дней рыбу на пару, позднее курочку, но все опять-таки без соли).
Буду увеличивать физ. нагрузки.
Всем удачи!!
Валентина месяц назад
я бы сказала, что соль это белый яд, в чем смысл травить себя? надо будет попробовать эту диету, а пока вот что у меня получилось с диетой Симеонса с Анат Штерн, за 1.5 месяца прохождения курса, я сбросила 13 кг, так что, если хотите вся информация в интернете есть по этой диете)
Сидела на бессолевой диете месяца полтора. Не ела после шести, пила много воды, кефира. Скинула 7 кг. Самое главное это кожа лица тела , она стала свежее и моложе. Целлюлит исчез. Тяжесть прошла. Очень довольна.
Анна
Здравствуйте!
Действительно без солевая диета дает результат.
Месяц без соли и почти 10 кг минус.Не скажу что легко , особенно если домочадцы не придерживаются никаких диет , и еще нужно готовить для них как у меня например.
Я 3 раза (садилась) на эту диету и все время срывалась, но в этот раз когда весы показали почти 80, я была в шоке и забыла о вкусной пище..Сейчас об этом не жалею, продолжаю уже
с энтузиазмом!
Всем желаю терпения и хороших результатов.
12.12.15 начинаю..
Если проблемки с почками, то безсолевая диета это выход! Соль это яд для почек! Из-за заболевания почки села на эту диету, за 3 дня минус 3 кг. Все верно! Елена Малышева на этой диете со своими группами бьет рекорды! Это очень полезная вещь! Курица, мясо и яйца содержат природную соль и поэтому не хочется соли. Через месяц такой диеты надо чуть подсаливать пищу( щепоточка соли в день это норма) подсаливать только в готовом виде!
Игорёк то сюда 100 процентов с компа жены заглянул. сам поди жирдяй вот и читает как женщины с этим справляются! Свинохрен
Анна
Доброго вечера всем! Мне тридцать лет, двое детей! При росте 153см вешу 45кг) Два года назад весила 55 кг, и в таком весе чувствовала себя очень некомфортно. На безсолевую диету перешла благодаря моей бабушке! Она всю свою сознательную жизнь так питается, и никогда не болеет. Не знаю, может это и не из за диеты но всё же. Просто она не любит соль и всё! В принципе и мне было несложно! Но хочу сказать, что я всё таки не полностью ограничиваю себя в этом продукте. Иногда, когда готовлю, пробую еду. Бывает выходим гулять, ем всё что захочу, если заходим куда нибудь подкрепиться! От сладкого не отказываюсь в первой половине дня. Утром обязательно натощак выпиваю стакан вода, а через минут тридцать ложку оливого масла. Кожа, волосы и ногти в отличном состоянии! Очень много плюсов в таком образе жизни! Хочу как моя бабушка!
Сижу на этой диете периодически, вес как упал больше не поднимался
Мария

смотреть все отзывы

Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Бессолевая диета

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru