ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Отзывы ВКонтакте
На третий день без солевой диеты у меня начались судороги практически во всех мышцах, которые я напрягала ночью и вообще напряжение мышц вызывало судороги. Сначала в ногах по ночам, я думала это сосуды ног виноваты. Но потом и спину начало водить и вообще всё , что напрягалось. Так не всем это добро-без солевая диета.
Вера недавно
Девы,не молчите.....пишите о результатах! А то руки опускаются....мотивации не хватает)
елена
Мне 41,при росте 164 вес 57. Села на сушку (безуглеводная диета,основанная на белковой пище) без соли и сахара на две недели.Хочу рельефное тело,занимаюсь спортом. Посмотрю, что получится. За 1сутки -1 кг).
странно.....на разных сайтах,а отзывы все под копирку
После тяжелой операци сбился оьмен в-в это для меня был крах...вес все поднимался до цифры 86..Что бы я не пробовала.все насмарку вот и последним моим шансом была обессоленная диета...скаду честно..вес очень быстро падал и за 1.5 месяца я скинула 27 кг естественно я и спортом занимась
Надя
второй день на без солевой диете, между приёмами пищи ощущение на языке как будто во рту леденец из соли, наверно её очень много в организме-суставы хрустят.
ольга
Всем привет, у меня такая ситуация, впервые в жизни вызвала сегодня скорую на дом(татуировка сильно покраснела-испугалась!) Врач решил проверить меня всю, т.к. у меня часто болит голова. Оказалось что у меня все тело в солях. Мне 21 и как я поняла, это очень плохо. В общем перед тем как идти на массаж, метать соли туда сюда, буду очищать свой организм травами специально для очищения организма от солей + эту буду на этой диете. Я всегда за правильное питание, но чтобы бы без соли, для меня это впервое. Мой рост 168/вес 50, боюсь даже представить как сильно похудею. Но очень сильно надеюсь на результат!!!О здоровье нужно думать уже сейчас, всем удачи и по больше силы воли нам всем!🙏🏻🌸
Здравствуйте.Прочитала тут ваши отзывы,конечно худеете в первые дни,так как из организма выходит излишняя жидкость. А как только начинаете питаться обычно вес возвращаться. Готовьте еду для себя сами и пейте больше воды.
разаллия
Здравствуйте.Прочитала тут ваши отзывы,конечно худеете в первые дни,так как из организма выходит излишняя жидкость. А как только начинаете питаться обычно,вода опять застава есть в организме.
разаллия
Девочки,привет!я тоже села на эту диету.уже 3день,особых пока результатов нет.но я занимаюсь спортом.у меня вот какой вопрос-Можно ли пить кефир во время диеты????,

смотреть все отзывы

Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Бессолевая диета


Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru