ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Распишите пожалуйста полность безсолевую диету.
Валерия неделю назад
Всем привет))Пять лет назад после родов,сидела на японской бессолевой диете,при росте 1,58 вес был 60 ..похудела на 6 кг!Недотянула один денёчек,свёкр разразился громом)Но зато после диеты,очень долго не набирала вес)Сейчас та же самая история 60 кг,хочу попробовать опять)Ну а что получится напишу)
Еленка неделю назад
Девочки,с сегодня начала диету. Надеюсь выдержать. Может кто со мной? Вес 92кг,рост 170см,возраст 35лет. Ээх! Понеслась!
елена месяц назад
Привет, сидела и сижу на бессолевой диете, это тяжело, но надо просто устать от постоянных мыслей "мне надо похудеть" и решить хочешь ли ты быть толстой молодой малопривлекательной женщиной или молодой красивой и энергичной. Потому что постоянная сонливость и хроническая усталость присутствует у всех женщин с лишним весом. И самое страшное когда ты понимаешь что вес 96 кг. это не предел и что пока ты не остановишься вес будет увеличиваться и вот когда ты начинаешь сбрасывать ты вешаешь себе все мыслимые и немыслимые медали и тебе даже становится плевать на тех уродов которые считают что +18 кг тебе были к лицу. Это моя жизненная история может вам будет полезно 3 месяца минус 18 кг.
Аська месяц назад
Ната,это привычка всего навсего.привычка жрать.сама с ней борюсь. Давай вместе? Мне 35,рост 170,вес 90.
алена
Девочки как убить в себе чувство вечного хотения жрать и начать худеть мне 39 лет рост 164 см а вес почии 90 !
ната
Девчата вешу 103кг болит спина ноги я тебя просто ненавижу какой вес у меня уже лет 10 уменя трое детей 31год я чуствую себя бабушкой хочу попробывать бессолевую диету пожелайте мне удачи
Елена
Здравствуйте.Мне 38 лет рост 164 вес до диеты был 86 кг., трое детей. Всю жизнь лет так с 15 на диетах. Худею - полнею от 60кг до 85кг. пробовала много чего: диеты, посты, таблетки. Сейчас на бессолевой диете 8 день (каша) - результат минус 4кг., объемы ушли на размер. Аппетит уменьшился (потому что невкусно), но зато не голодаю. Этих смешных предписанных порций реально хватает! Энергии стало больше - хочется что-то делать! Постараюсь продержаться до конца, а потом перейте на малосолевую. Результат меня устраивает!
Отказалась от соли и сахара и продуктов их содержащих 2,5 месяца назад. Весила до 57 кг при росте 155 см, сейчас вешу 47 - 48, т.е. примерно 9 - 10 кг веса ушло. Вроде чувствую себя хорошо, к обычной еде постепенно привыкаешь. В рационе любые овощи, фрукты, молоко, творог не очень жирный, орехи, рыба (лосось, сёмга, скумбрия) - запекаю в фольге в духовке. Мясо ем мало (отварное), т.к. не нравится на вкус (без соли) =)Из сладкого - сухофрукты. Результат действительно есть и будет обязательно. Привыкать к перемене питания сложно - первый месяц, далее это становится образом жизни.
Девочки привет. напишите подробно что и когда можно есть. я впервые хочу сеть на диету. Заранее спасибо


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Бессолевая диета

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru