ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Здравствуйте.Мне 38 лет рост 164 вес до диеты был 86 кг., трое детей. Всю жизнь лет так с 15 на диетах. Худею - полнею от 60кг до 85кг. пробовала много чего: диеты, посты, таблетки. Сейчас на бессолевой диете 8 день (каша) - результат минус 4кг., объемы ушли на размер. Аппетит уменьшился (потому что невкусно), но зато не голодаю. Этих смешных предписанных порций реально хватает! Энергии стало больше - хочется что-то делать! Постараюсь продержаться до конца, а потом перейте на малосолевую. Результат меня устраивает!
Светлана недавно
Отказалась от соли и сахара и продуктов их содержащих 2,5 месяца назад. Весила до 57 кг при росте 155 см, сейчас вешу 47 - 48, т.е. примерно 9 - 10 кг веса ушло. Вроде чувствую себя хорошо, к обычной еде постепенно привыкаешь. В рационе любые овощи, фрукты, молоко, творог не очень жирный, орехи, рыба (лосось, сёмга, скумбрия) - запекаю в фольге в духовке. Мясо ем мало (отварное), т.к. не нравится на вкус (без соли) =)Из сладкого - сухофрукты. Результат действительно есть и будет обязательно. Привыкать к перемене питания сложно - первый месяц, далее это становится образом жизни.
Оксана месяц назад
Девочки привет. напишите подробно что и когда можно есть. я впервые хочу сеть на диету. Заранее спасибо
Танагуль месяц назад
Девченки,снова вернулась!Прошло 2 месяца я не набрала ничего.Напомню свой результат-14 дней скинула 8кг 600грамм:-)Так вот,хочу дальше худеть,но на бессолевой можно раз в год сидеть...Моя цель вернуться в свой вес когда мне было 19 лет:-)Это 54 кг,мой рост 174см.Сейчас вешу 73кг.Самое разумное в инете на сегодняшний день это питание по Дюкану,так как диетой это сложно назвать,там по срлам можно и год так питатся,смотря кто сколько хочет скинуть.Кто решился со мной дальше?Давайте общаться!
Ксения месяц назад
Я сижу на этой диете первый раз, но результаты мне нравятся, за 7 дней 5 кг! Только вот понять не могу вы пишите крупы нельзя и сразу же 3 дня каши любые, каши из чего можно варить? Так же вы предлагаете рекомендуемые продукты ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.
В КАКИЕ ДНИ ИХ МОЖНО употреблять??? Подскажите пожалуйста, очень хочу скинуть лишнее, и незнаю как распределить продукты правильно??? И еще хотела узнать про фасоль, какую можно обычную или стручковую???
Юлия месяц назад
Ну вы баба просто гоните! Жиру накопили свиноты! Соль задерживает воду, соли нет, уходит лишняя жидкость из организма, но ЖИР то остается, потом махом опять наберете!!! В спорт зал толстожопики)))) хрю хрю хрю побежали!!!!
Девочки, разьясните, пожалуйста, что кушать за целый день, если рекомендуется есть 4-5 раз в день. Потом рекомендуют 3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм. Значит 500грамм курицы разделить на 4-5 частей и есть за целый день? Или можно завтракать - каша овсяная на воде, а на обед курица 500грамм?

Спасибо.
А можно помимо например курицы есть овощи?
Немного совсем с курицей)
Анна
Ксения,вы большая молодец! Я все отговорки придумываю.а ой как надо похудеть. Вы мой пример.
елена
Привет всем!Ждала этого момента когда напишу результат.Вообщем ровно 14 дней без солевая диета результат минус 8,6 кг!Я честно говоря думала ну 3-5кг максимум.Я ела так:3 дня филе курицы вареного огурцы помидоры.Потом три дня рыбу варила в пакете тоже плюс овощи.Кефир нежирный стакан,да и воды обычной пила много,у меня по всем столам стаканы с водой.Дальше три дня овощи надо есть и всё,но я варила яйца в смятку. три дня надо фрукты но ела овощи,потому что фрукты не люблю.Пила даже вино сухое несколько раз!Думаю самое главное соль не есть.Ну и углеводы задерживают воду.Всем удачи!


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте


Диеты и рецептыДиеты Бессолевая диета

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru