ДиетыБессолевая диета

Бессолевая диета

Бессолевая диета фотоПоваренная соль (хлорид натрия) полезна и необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток. При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах. В сутки необходимо потреблять 5-8г соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом. К сожалению, люди употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо, иногда даже до 30-40г в сутки. Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отёков или повышению артериального давления.

Бессолевая диета. Суть диеты


Бессолевая диета исключает добавление соли в пищу, соль поступает в организм только с продуктами - мясом, овощами, хлебом и др. Такой строгий режим питания рекомендуется при хронических, запущенных формах болезни. Более распространенной является малосолевая диета, которая допускает минимальное подсаливание пищи. Если вас мучают только отеки, то щадящая малосолевая диета вам подходит.

Можно обманывать свой организм, заменяя соль луком, чесноком, пряными травами. К примеру, очень пикантный вкус получается при добавлении к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам соевого соуса (без соли), мелко нарезанного лука, чеснока, нашинкованных душистых трав.

Поваренную соль стоит грамотно применять: мясной бульон нужно солить за 20 минут до окончания варки, в рыбный бульон добавляют соль сразу после снятия накипи. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Жареный картофель солят в самом конце приготовления. В сырые мясные и рыбные фарши добавляют соль до готовки.

Бессолевая диета весьма эффективна при ожирении:
1) все блюда готовятся без соли. Слегка подсаливается только готовая пища;
2) прием пищи - не реже 4-5 раз в день, малыми порциями;
3) вставать из-за стола необходимо с чувством легкого голода.
Допустимые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (не более 200 г в день), супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов, овощи: капуста, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения, картофель, морковь, свекла, фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофейный напиток.

Бессолевая диета рекомендует полностью исключить: крупы, макаронные изделия, сдоба, сахар, варенье, виноград, арбуз, бананы, пряности, копчености, соления, острые и кислые блюда.

Бессолевая диета - адресована людям с хронической формой заболеваний (сердечно-сосудистой системы и почек):
1) все блюда готовятся и употребляются без соли;
2) прием пищи - не реже 5 раз в день, малыми порциями;
3) пища варится только на пару;
4) полностью исключается жареное;
5) масло добавляется в готовые блюда.
Рекомендуемые продукты: ржаной и пшеничный хлеб (вчерашний), сухари, несдобное печенье, сухой бисквит, супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы, крупяные каши, блюда из сырых и вареных овощей, сладкие фрукты и ягоды, яйца (не более одного в день), кисели, компоты, желе, молоко, творог, неострый сыр, чай с молоком. Особенно полезны продукты, богатые солями калия: изюм, курага, урюк, инжир, картофель, капустный сок.

Исключаются: жареные, жирные и острые блюда, копчености, соленья, маринады, рыбные и мясные бульоны, баранина, свинина, гусь, кондитерские изделия.


Следующий вариант меню бессолевой диеты рассчитан на 15 дней:
3 дня курица без кожи и жира (лучше грудку) - за сутки можно съесть 500 грамм
3 дня рыба (не жирных сортов) - около 500 грамм можно съесть за 1 день
3 дня любая каша на воде - можно добавить молоко. За 1 день 250 грамм каши в сухом виде.
3 дня овощи, кроме картофеля (1-2 кг за 1 день)
3 дня фрукты, кроме бананов (1-2 кг за 1 день)

Все продукты варить без соли!



Прежде чем сесть на диету "Бессолевая диета", посоветуйтесь с врачом!


Отзывы о диете

Ксения,вы большая молодец! Я все отговорки придумываю.а ой как надо похудеть. Вы мой пример.
елена недавно
Привет всем!Ждала этого момента когда напишу результат.Вообщем ровно 14 дней без солевая диета результат минус 8,6 кг!Я честно говоря думала ну 3-5кг максимум.Я ела так:3 дня филе курицы вареного огурцы помидоры.Потом три дня рыбу варила в пакете тоже плюс овощи.Кефир нежирный стакан,да и воды обычной пила много,у меня по всем столам стаканы с водой.Дальше три дня овощи надо есть и всё,но я варила яйца в смятку. три дня надо фрукты но ела овощи,потому что фрукты не люблю.Пила даже вино сухое несколько раз!Думаю самое главное соль не есть.Ну и углеводы задерживают воду.Всем удачи!
Ксения недавно
а вот меню ещё одной бессолевой диеты! расчитанную на 4 дня! первый день есть отварной картофель без соли и пить воду много! второй день так же! третий день отварная куриная грудка и вода много! четвёртый день так же как в первый и второй! разумеется всё без соли! класс за 4 дня 3 кило!
Села на бессолевую диету третий день -1кг.
Бахыт неделю назад
Попробылова все диеты мира результат ноль перестала есть соль худею не по дням а по часам
Екатерина месяц назад
диета супер за две недели похудела на 5 кг улучшилось смочуствие
галина месяц назад
Настроена была скептически,но решила это сделать.Получила огромное удовольствие ,Самочувствие отличное(15 дней на японской без солевой),отеки сошли мне 35 лет,ребенку 3 года очень поправилась с 58 на 76(сама в ужасе)Ушли проблемные места (делала зарядку, старалась больше ходить)Результат заметили ВСЕ.НАСТРОЕНИЕ СУПЕР!
Я об этой диете услышала в программе "Жить здорово" Малышева говорила, что за месяц такой диеты можно скинуть кило 15 - 20! сижу в декрете, завтра начну) Наверное. Эх, лень матушка не подвела бы! Поддержите, девченки)
Злата,а когда взвеситесь? Вы наш стимул!
алена
Шахноза, у меня тоже самое было в третий и четвертый день. Вырывала даже. Но привыкла. Не взвешиваюсь принципиально, при росте 176 весила две недели назад 80 кг. Отказалась от соли, мучного и сладкого. Аппетит пропал . Я чувствую себя бодрее и худее но не взвешиваюсь. Единственное, что я делаю, это ем мороженое каждый день. На завтрак чай без сахара, обед пару столовых ложек гречки три кружочка огурца и лист салата ( или , что то другое в этом же духе). На ужин или мюсли с кефиром или курица грамм 50). Ела несколько раз клубнику и персики. От сырых овощей тошнит)).
Злата


Добавить отзыв

Имя:   e-mail:
Отзыв:


Отзывы ВКонтакте



Бессолевая диета 4.9 из 5 на основе 998 оценок. 998 пользовательских отзывов

Вы можете скачать бесплатные диеты для похудения (без смс), но! Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru