Молочные продукты → Молоко коровье (сырое)
Молоко коровье (сырое)
Молоко способны выделять самки всех видов животных класса млекопитающих. На земле их насчитывается около 6000. У каждого животного молоко свое, непохожее на молоко другого животного. Самое распространенное - коровье молоко. В молоке содержится свыше 100 ценнейших компонентов - до 20 сбалансированных аминокислот и почти такое же количество жирных, сахар - лактозу, очень разнообразный ассортимент минеральных веществ, большую часть которых составляет кальций. Практически пол-литра молока удовлетворяет суточную потребность человека в кальции. Коровье молоко содержит молозиво, оно укрепляет иммунную систему детей и коров.
Молоко возбуждает пищеварительные железы и вызывать отделение пищеварительных соков, даже если не хочется есть.
Молоко усваивается только с определенными продуктами. Пить молоко лучше отдельно от всего, но если так вы не можете его употреблять, то делайте на нем каши. Молоко, крахмал и фрукты не стоит употреблять вместе, будьте аккуратны. Молоко нельзя пить с рыбой, яйцами, мясом и сыром, потому что нейтральная пища и эти продукты не совместимы с другими протеинами, в молоке больше углеводов.
Не пейте молоко и другие молочные продукты быстро. Т.к. в молоке высокое содержание карбонатов, молоко нужно пить 5-6 минут. Пейте молоко маленькими глотками, потому что для усвоения углеводов нужно время.
Состав 100 гр. продукта:| вода, г | 87.3 |
| белки, г | 3.2 |
| жиры, г | 3.6 |
| углеводы, г | 4.8 |
| моно- и дисахариды, г
| 4.8 |
| органические кислоты, г
| 0.14 |
| зола, г
| 0.7 |
| калий, мг | 146 |
| кальций, мг | 120 |
| магний, мг | 14 |
| натрий, мг | 50 |
| фосфор, мг | 90 |
| железо, мкг | 67 |
| йод, мкг | 9 |
| кобальт, мкг | 0.8 |
| марганец, мкг | 6 |
| медь, мкг | 12 |
| молибден, мкг | 5 |
| фтор, мкг | 20 |
| цинк, мкг | 400 |
| витамин А(ретинол), мг | 0.03 |
| витамин B-каротин, мг
| 0.02 |
| витамин Е(токоферол), мг | 0.09 |
| витамин С (аскорбиновая кислота), мг | 1.5 |
| витамин В1 (тиамин), мг | 0.04 |
| витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.15 |
| витамин В9 (фолиевая кислота), мкг | 5 |
| витамин РР (ниацин), мг | 0.1 |
| калорийность, ккал | 64 |
|
Внимание: т.к. для составления этой таблицы использовались другие источники данных, более точные данные по продуктам и другие продукты - смотрите в анализаторе состава рецептов (введите название продукта и вес).
|
Комментарии| Надежда : Светлана, я своей дочке начала с 1,5 месяцев давать коровье молоко параллельно со смесью. При том что малютка разбавленное 1/1 не хотела пить, я пробовала разбавлять и добавлять ложку смеси, тоже не хотела. В итоге пьем цельное кипяченое и кушаем смесь. Чувствуем себя хорошо, растем. Кстати и кал нормализовался, со смесью какали раз в сутки а то и в двое суток, а теперь стабильно 2-3 раза за сутки. В общем я негативного ничего не наблюдаю. Единственное что может быть это только аллергия на молочный белок в коровьем молоке,тогда можно козье попробовать. Но у нас с этим проблем не возникло. |
![]() |
| Молоковоз: Это крахмал или другой загуститель. Молоко сделано из сухих компонентов,разбавленное водой. Кисломолочных бактерий нет, но могут быть гнилостные, молоко начинает горчить. |
![]() |
| ксения: Что произошло с молоком, если собравшиеся сливки тянуться как куриный белок. Само же молоко не скисло вообще на протяжении более недели? Кто знает-ответьте, пожалуйста. Молоко куплено! |
![]() |
| Светлана: Можно ли кипяченое коровье молоко давать 4х месячному ребенку? Какие могут быть последствия? |
![]() |
| артем: Почему ти не |
![]() |
рома: класс а я не знал
|
![]() |
Добавить комментарий
