Таблицы cостава продуктов → Зерновые → Белки
| продукт (нажмите на ссылку для подробной информации) | белки, г |
| Пшеница мягкая озимая | 11.2 |
| Пшеница твёрдая | 13 |
| Рожь | 9.9 |
| Гречиха | 10.8 |
| Кукуруза сахарная | 11.2 |
| Кукуруза | 10.3 |
| Овес | 10 |
| Просо | 11.2 |
| Рис | 7.5 |
| Ячмень | 10.3 |