Ягоды → Малина

Малина

Лечебный и косметический эффект малины известен со времен Древней Греции.

В составе этой ягоды обнаружены дубильные вещества, пектины, органические кислоты, множество витаминов. Витамин А укрепляет ногти и корни волос. Витамин С выводит из организма излишки жидкости, укрепляет соединительную ткань, понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому ягода очень полезна при проявлениях целлюлита. Малину рекомендуют больным варикозным расширением вен. Малина содержит органические кислоты, в том числе салициловую. Именно поэтому ягода используется как противопростудное, потогонное, и жаропонижающее средство. Железа в плодах малины содержится в 2-3 раза больше, чем у черной смородины, что определяет их высокую кроветворную способность в организме человека. Малина - богатый источник летучих антибиотиков, обладающих антисептическими свойствами для лечения верхних дыхательных путей и предупреждения простудных заболеваний. Малина содержит много меди, а медь входит в состав большинства антидепрессантов. Поэтому есть малину горстями полезно тем, кто находится на грани стресса. Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток.

Малина обладает большим количеством клетчатки. Малина в отличие от большинства ягод не теряет своих полезных качеств даже после тепловой обработки.

Состав 100 гр. продукта:
вода, г82
белки, г0.8
жиры, г0.3
углеводы, г14.1
моно- и дисахариды, г 8.3
клетчатка, г 5.1
пектин, г 0.6
органические кислоты, г 1.9
зола, г 0.5
калий, мг224
кальций, мг40
магний, мг22
натрий, мг10
фосфор, мг37
железо, мкг1200
кобальт, мкг2
марганец, мкг210
медь, мкг170
молибден, мкг15
фтор, мкг3
цинк, мкг200
витамин B-каротин, мг 0.2
витамин Е(токоферол), мг0.58
витамин С (аскорбиновая кислота), мг25
витамин В1 (тиамин), мг0.02
витамин В2 (рибофлавин), мг0.05
витамин В9 (фолиевая кислота), мкг6
витамин РР (ниацин), мг0.6
калорийность, ккал42

Внимание: т.к. для составления этой таблицы использовались другие источники данных, более точные данные по продуктам и другие продукты - смотрите в анализаторе состава рецептов (введите название продукта и вес).


Комментарии
нет комментариев

Добавить комментарий
Имя:   e-mail:
Комментарий:


Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru