Рецепт: Первые блюда / Рассольники, солянки /

Солянка овощная с грибами


Компоненты рецепта
белые грибы сушеные 20 г
морковь 50 г
лук репчатый 1-2 шт
огурцы соленые 100 г
горошек зеленый 50 г
картофель 1-2 шт
томатная паста 1.5 ст.л.
маслины 40 г
масло сливочное 20 г
лимон 1/4 шт.
сметана 2 ст.л.
зелень, соль.

Как приготовить блюдо
Сушеные грибы и замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением томатной пасты. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ромбиками, отварить в небольшом количестве воды. В кипящий грибной бульон положить подготовленные грибы, нарезанный кубиками картофель и варить почти до готовности картофеля, добавить соленые огурцы, обжаренный лук, морковь, зеленый горошек, посолить. Варить в течение 5-10 минут. При подаче положить маслины, ломтик лимона, сметану и мелко нарезанную зелень.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Солянка овощная с грибами»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
белый гриб сушеный20 гр20 6.062.861.8056.72
морковь50 гр50 0.650.053.4516.00
лук репчатый1.5 шт112.5 1.570.229.2242.86
огурец соленый100 гр100 0.800.101.7010.50
горошек зеленый50 гр50 2.500.106.4034.90
картофель1.5 шт150 3.000.6024.45109.05
томатная паста1.5 ст.л.45 2.160.008.5540.68
маслины40 гр40 0.862.044.2066.40
масло сливочное20 гр20 0.1016.500.16149.50
лимон0.25 шт15 0.130.010.442.37
сметана2 ст.л.50 1.2015.001.55145.60
соль поваренная-- ----
итого 652.5 19.0437.4961.93674.58
на 100 гр готового продукта 2.915.749.49103.38
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: томатная паста - картофель, лимон - картофель.

Допустимо: томатная паста - морковь, лимон - морковь, сметана - масло сливочное.

Хорошо совместимы: лук репчатый - морковь, огурец соленый - морковь, горошек зеленый - морковь, картофель - морковь, картофель - лук репчатый, картофель - огурец соленый, картофель - горошек зеленый, томатная паста - лук репчатый, томатная паста - огурец соленый, томатная паста - горошек зеленый, масло сливочное - морковь, масло сливочное - лук репчатый, масло сливочное - огурец соленый, масло сливочное - горошек зеленый, масло сливочное - картофель, масло сливочное - томатная паста, лимон - лук репчатый, лимон - огурец соленый, лимон - горошек зеленый, лимон - масло сливочное, сметана - морковь, сметана - лук репчатый, сметана - огурец соленый, сметана - горошек зеленый, сметана - картофель, сметана - томатная паста, сметана - лимон.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Солянка овощная с грибами»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 2.91 белый гриб сушеный (31%)
Жиры, г 5.74 масло сливочное (44%)
Углеводы, г 9.49 картофель (39%)
Калорийность, ккал 103.38 масло сливочное (22%)
Вода, г 67.11 картофель (26%)
Ванадий, мкг 41.83 картофель (81%)
Витамин A, мг 0.78 морковь (87%)
Витамин B1, мг 0.08 картофель (27%)
Витамин B12, мкг 0.03 сметана (100%)
Витамин B2, мг 0.14 белый гриб сушеный (52%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.12 картофель (53%)
Витамин B9, мкг 10.76 белый гриб сушеный (39%)
Витамин C, мг 18.06 белый гриб сушеный (25%)
Витамин D, мкг 0.02 сметана (71%)
Витамин E, мг 0.42 горошек зеленый (46%)
Витамин H, мкг 0.86 горошек зеленый (46%)
Витамин PP, мг 1.95 белый гриб сушеный (63%)
Алюминий, мкг 291.41 картофель (67%)
Бор, мкг 80.26 лук репчатый (42%)
Железо, мг 0.87 картофель (23%)
Зола, г 1.57 огурец соленый (37%)
Йод, мкг 2.58 картофель (44%)
Калий, мг 412.02 картофель (31%)
Кальций, мг 27.68 сметана (23%)
Кобальт, мкг 3.44 белый гриб сушеный (36%)
Крахмал, г 4.08 картофель (84%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг 18.16 картофель (97%)
Магний, мг 23.06 картофель (22%)
Марганец, мкг 95.27 лук репчатый (41%)
Медь, мкг 60.09 картофель (53%)
Молибден, мкг 3.77 картофель (48%)
Моно- и дисахариды, г 4.49 лук репчатый (31%)
Натрий, мг 8.81 сметана (27%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.11 белый гриб сушеный (80%)
Никель, мкг 2.12 картофель (54%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.51 томатная паста (32%)
Пищевые волокна, г 2.14 белый гриб сушеный (37%)
Рубидий, мкг 197.01 картофель (58%)
Селен, мкг 0.02 сметана (100%)
Сера, мг 19.25 лук репчатый (58%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 69.44 белый гриб сушеный (26%)
Фтор, мкг 17.75 картофель (38%)
Хлор, мг 31.88 картофель (41%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 9.50 сметана (100%)
Хром, мкг 2.87 картофель (80%)
Цинк, мкг 284.29 лук репчатый (51%)
Гликемический индекс, 36.47 картофель (44%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Солянка овощная с грибами»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru