Диеты → Диета Волкова
Диета Волкова
Эта диета, с одной стороны, подтверждает кремлевскую диету, а с другой стороны, ее совершенствует и позволяет устранить многие ее недостатки.
В его Волкова утверждается, что потребление большого количества углеводов (особенно крахмалистых) приводит к блокаде билинового и билирубинового (пигментного) обмена. Эта блокада, в свою очередь, снижает уровень иммунитета, а также защиту организма как от ультрафиолетового, так и от радиационного гамма-излучения. Поэтому в системе Волкова упор делается не только на белковое питание, но и на овощи, бобовые с различными цветовыми (пигментными) характеристиками: красные, желтые, зеленые, фиолетовые, белые и др. В овощах содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатки, способствующей работе желудочно-кишечного тракта.
Суть питания при диете Волкова.
Возьмите глубокую прозрачную миску и положите в нее
соленый огурчик, два куска слабосоленой семги, два - осетрины горячего копчения; пять ложек селедки под шубой и еще пять -
свеклы с
чесноком: потом порцию бараньей ноги под майонезом и вареную картошку; сверху - кусок сливочного торта и две шоколадные конфеты. Залейте апельсиновым соком, четырьмя рюмками водки и чашкой чая с
лимоном. Тщательно перемешайте. Ну как, способны теперь все это съесть? Или не тянет? А ведь это просто-напросто содержимое желудка среднестатистического служащего после скромного банкета по случаю дня рождения сотрудника...
Этот пример доктор Волков часто приводит, чтобы продемонстрировать, как неправильно едят современные люди. Наш привычный рацион доктора Волкова не радует. Давно, лет уже пятнадцать - столько, сколько он занимается диетологией.
Бывает еда, которая что-то дает организму, и еда, которая отбирает - энергию, способности, возможности... Этому тезису примерно столько же лет, сколько самой медицине. Пища обеспечивает организму жизнь, приводит в действие все органы и системы. А то, что в результате в них происходит, отражается на составе крови. Получается, что кровеносная система - это тотальная система подслушивания и подглядывания за всеми происходящими в человеческом теле реакциями.
Прежде чем начать на нас работать, продукты перерабатываются в желудке, разделяясь на аминокислоты, жирные кислоты, глюкозу, микроэлементы и все такое. В процессах активно участвуют живущие в кишечнике бактерии. Чем больше пища соответствует этим бактериям, тем качественнее они ее переваривают. И наша задача - помочь им: разумно выбрать продукты, правильно их приготовить. Причем начинать нужно на самой первой стадии пищеварения, а именно - во рту. Короче говоря, даже жевать следует рационально.
Раздельное питание лучше всего подходит под устройство человеческого организма. Каждый продукт требует определенного режима пищеварения. Для овощей подходит один, для кисломолочных - другой. Продукты с похожими "технологиями внутренней обработки" можно спокойно сочетать. А если режимы "подходят" с точностью до наоборот, нет никакого смысла запускать их одновременно. Организм просто зависнет, не понимая, чего от него хотят".
Система раздельного питания не означает, что нам не суждено больше съесть мяса с овощами. Существует понятие "праздничная еда" - некая возможность оторваться. Правда, Волков говорит, что это всегда плохая и тяжелая пища и после нее хорошо не бывает, но куда же без праздников? В традициях всех времен и народов торжества всегда были жестко регламентированы, и никому в голову не приходило устраивать их каждую неделю. Скажем, у туркмен по традиции мясной плов делался пять-шесть раз в году...
Исследование Волкова - штука довольно дорогая, особенно если играть по правилам и повторять анализ раз в 4-5 месяцев (организм все-таки живой, имеет право на всякие изменения). Впрочем, если у человека серьезные проблемы со здоровьем, на лекарства он все равно потратит больше.
"Нельзя" на диете по доктору Волкову:
1. Нельзя консервы. Это изначально еда для выживания, а не на каждый день. Она не имеет вообще никаких преимуществ перед свежей, кроме срока хранения. Это относится не только к шпротам и
кукурузе в баночке, но и к сокам - их тоже нужно пить свежевыжатыми.
2. Нельзя тушеное мясо и рыбу. Это та же консервированная тушенка, только без банки. За время тушения свежий продукт разрушается как структура. Мясо и рыбу можно готовить на пару, на гриле, в духовке, на открытом огне - плюс солить, вялить и в крайнем случае варить.
3. Нельзя бульон (ни рыбный, ни мясной) - в нем концентрат всего самого "неинтересного", что содержится в этих продуктах. Это сильный раздражитель для желудка. Единственное исключение - куриный бульон для восстановления сил после тяжелой болезни.
4. Нельзя ничего жарить на масле: нерафинированное масло холодной выжимки на сковородке горит, а рафинированное - совершенно бессмысленный продукт.
5. Нельзя копченое (особенно в заводских условиях) - это опять-таки мертвая еда длительного хранения.
6. Нельзя
молоко. Это еда для детенышей коровы.
7. Нельзя пить одновременно с едой ничего, кроме
воды и зеленого чая - да и то понемногу. Черный чай, кофе, сок - либо за полчаса до еды, либо через час после, иначе пищеварение дважды срабатывает на одну и ту же еду. Алкоголь желательно не употреблять вовсе, но если уж если хочется... Крепкие напитки лучше после еды, а вино - отдельно, с фруктами.
8. Нельзя газированную воду, пусть даже минеральную. Из нее удален кислород. А вода - это такая структура, которая обязана его набрать. Значит, попав внутрь, она наберет его там, что совсем неполезно.
страницы: [ 1 2 ] следующая →
Прежде чем сесть на диету "
Диета Волкова", посоветуйтесь с врачом!
Отзывы о диете
Когда супруга была беременна не раз обращалась в Клинику доктора Волкова возле метро Профсоюзная.
Супруга сдавала анализы 2 раза, не однократно консультировалась по питанию. Выгодно да и цены приемлемые. У них есть своя независимая лаборатория. Обычно получали на электронную почту результаты анализов, это удобно. Мне понравилось, что врач подробно консультирует, периодически звонит и интересуется все ли хорошо, есть ли какие вопросы. Все очень внимательно, а не как например, в других клиниках - по быстрому и молча, ничего не объяснив.
Девочки, кто-нибудь на окталии худел? Я просто совсем не хочу диеты, а тут предлагается только ужин заменять ей.
Месяц на диете Волкова, минус пять кило. Оно работает, но не все так радужно, как все пишут. Сперва в первую неделю идет адаптация и обострение всяких болячек - гастриты, боли как у бабули, если были переломы, головные боли, расстройство желудка. Потом все хорошо, появляются силы, и все перестает болеть. В конце третьей-четвертой недели снова обострение, но не такое жесткое, как вначале, скорее больше страдает эмоциональный фон, и лично у меня пока встал вес. Это тоже нормально, по словам врача. В общем и целом я продолжаю, но не уверена, что буду платить за это еще кучку денег:)
За 4 месяца на волкове похудела на 16 кг (весила 90 при росте 180).. За зиму не разу не болела, чувствовала себя отлично.. Но к сожалению сорвалась, потом просто стала есть все подряд - результат не заставил себя ждать - 96 кг! Так что система питания отличная - в первую очередь для здоровья человека, выглядела на много моложе, кожа стала лучше..
Дважды был на диете у Волкова, в 2001 и только что. Мой совет как человека, на себе испытавшего метод, таков: не тратьте деньги на кровяные анализы. Волков обычный популяризатор Герберта Шелтона. С небольшими современными наворотами. Но так как за это денег не получишь, Волков убеждает делать дорогостоящие анализы на якобы "пищевую непереносимость". Худеют не из-за анализа, это развод, а за счет правильного сочетания продуктов питания. Я б на месте Волкова заказал бы Шелтону памятник.
Я перепробовала столько диет,в том числе и Волкова - мне ничего не помогло. Просто с самого детства если в семье есть склонность к полноте надо контролировать вес, мои родите это не делали, поэтому в 9 лет я уже весила 48 кг, а в 18 при росте 170 115 кг! Вы такой можете представить? Я привыкла вкусно и много есть, никакая диета меня не сдерживала. Пришлось идти к диетологу, врач выписал мне ксеникал. С помощью него я потеряла 28 кг за полгода. Мне намного легче стало ходить!! Я очень довольна результатом и не буду останавливаться на достигнутом!
Это не диета, а образ жизни. Нужно много пить, на каждые 25 кг- 1 литр воды. Именно чистой воды и будет вам счастье- проверено. Да, и мясо доктор рекомендует есть после семи, ягоды до 18.
это не диета. я ем все то же, не ем запрещенного, кроме кефира-творога иногда, в основном капуста-морковка-лук-сельдерей, иногда кура-рыба, считай на пару, а толку как не было, так и нет. Единожды помогла протасовка на пару месяцев, счастья не было предела (-6кг), потом срыв, возврат плюс космическая кислотность желудка. Хоть не ешь ничего совсем.
По поводу диет могу сказать сразу мне вообще ни одна диета не помогла, сначала теряла вес, потом опять набирала, но буквально месяца 3 назад узнала одну методику, которая изменила мою жизнь, я сразу скинула вес на 15кг за две недели с легкостью, кому интересно "ЛИДА МАКСИМУМ"
все пишут, типа, как так без молока! молоко реально вредно, а для кальция лучше кунжут есть.
Добавить отзыв
Отзывы ВКонтакте
