Крупы → Кукурузная
Кукурузная каша еще известна как мамалыга. Кукурузная крупа - ценный питательный продукт. В ней содержится до 75% углеводов, витамины B1 В2, РР, каротин, поэтому она особенно рекомендуется пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни. Кукуруза - малокалорийная каша, которая способна выводить жир из организма. Кукурузная каша лучше всего выводит пестициды из организма.
Кукурузная крупа относится к легкоусвояемым продуктам. Каша из кукурузы обладает особенностью подавлять гнилостные процессы в кишечнике за счет содержания в ней пищевых волокон.
| вода, г | 14 |
| белки, г | 8.3 |
| жиры, г | 1.2 |
| углеводы, г | 75 |
| моно- и дисахариды, г | 1.2 |
| клетчатка, г | 2.1 |
| крахмал, г | 56.9 |
| зола, г | 0.7 |
| калий, мг | 147 |
| кальций, мг | 20 |
| магний, мг | 36 |
| натрий, мг | 4 |
| фосфор, мг | 109 |
| железо, мкг | 2690 |
| кобальт, мкг | 4.5 |
| марганец, мкг | 400 |
| медь, мкг | 210 |
| молибден, мкг | 11.6 |
| цинк, мкг | 500 |
| витамин B-каротин, мг | 0.2 |
| витамин Е(токоферол), мг | 2.7 |
| витамин В1 (тиамин), мг | 0.13 |
| витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.07 |
| витамин В9 (фолиевая кислота), мкг | 19 |
| витамин РР (ниацин), мг | 1.1 |
| калорийность, ккал | 337 |
| Внимание: т.к. для составления этой таблицы использовались другие источники данных, более точные данные по продуктам и другие продукты - смотрите в анализаторе состава рецептов (введите название продукта и вес). |
