Рецепт: Салаты / Салаты овощные /

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ


Компоненты рецепта
капуста - 1 средних размеров кочан
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт
чеснок - 5 - 6 зубчиков
зелень петрушки и сельдерея (не обязательно)
острый перец 1 стручек (можно красный молотый или вообще без него)

Готовим маринад
На 1 литр воды добавляем
2 ст ложки соли
1 ст ложку сахара
1/2 стакана 9% уксуса
1/2 стакана растит масла

Как приготовить блюдо
Режем овощи - капусту квадратиками 3х4 см, морковь и свеклу брусочками толщиной 0,5 см и длиной приблизительно 5 см. Берем стеклянную 3-х литровую банку и укладываем в нее овощи - слой капусты + немного моркови + немного свеклы + пару веточек зелени + пару зубчиков чеснока, порезанного на 2-3 кусочка и так пока не заполним банку. Затем полную банку заливаем горячим маринадом и оставляем на 2 дня при комнатной температуре. Через 2 дня у нас получается отменная закуска. Ставим банку в холодильник и по мере надобности достаем из нее капусту. У меня банка такой капусты уходит за 2 дня.
рецепт добавил: ninnav

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
капуста белокочанная1 шт1500 27.001.5070.50385.50
морковь2 шт150 1.950.1510.3548.00
свекла2 шт250 3.750.2522.0099.75
чеснок луковица6 зубч24 1.560.127.1734.22
петрушка-- ----
сельдерей-- ----
перец1 шт60 6.561.9538.88153.00
вода1 л1000 0.000.000.000.00
соль поваренная2 ст.л.60 0.000.000.000.00
сахар1 ст.л.25 0.000.0024.9593.57
уксус0.5 ст80 0.000.002.409.04
подсолнечное масло0.5 ст90 0.0089.910.00809.19
итого 3239 40.8393.88176.261632.27
на 100 гр готового продукта 1.262.895.4450.39
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сахар - морковь, сахар - свекла, подсолнечное масло - сахар.

Хорошо совместимы: чеснок луковица - морковь, чеснок луковица - свекла, петрушка - морковь, петрушка - свекла, сельдерей - морковь, сельдерей - свекла, сахар - чеснок луковица, сахар - петрушка, сахар - сельдерей, подсолнечное масло - морковь, подсолнечное масло - свекла, подсолнечное масло - чеснок луковица, подсолнечное масло - петрушка, подсолнечное масло - сельдерей.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 1.26 капуста белокочанная (66%)
Жиры, г 2.89 подсолнечное масло (95%)
Углеводы, г 5.44 капуста белокочанная (39%)
Калорийность, ккал 50.39 подсолнечное масло (49%)
Вода, г 86.29 капуста белокочанная (48%)
Ванадий, мкг 9.98 свекла (54%)
Витамин A, мг 0.42 морковь (97%)
Витамин B1, мг 0.01 капуста белокочанная (73%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.02 капуста белокочанная (72%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.06 капуста белокочанная (76%)
Витамин B9, мкг 6.05 капуста белокочанная (76%)
Витамин C, мг 21.91 капуста белокочанная (95%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 1.23 подсолнечное масло (94%)
Витамин H, мкг 0.04 капуста белокочанная (94%)
Витамин PP, мг 0.39 капуста белокочанная (82%)
Алюминий, мкг 278.92 капуста белокочанная (94%)
Бор, мкг 123.49 капуста белокочанная (75%)
Железо, мг 0.48 капуста белокочанная (57%)
Зола, г 0.62 капуста белокочанная (51%)
Йод, мкг 2.22 капуста белокочанная (62%)
Калий, мг 172.78 капуста белокочанная (80%)
Кальций, мг 34.50 капуста белокочанная (64%)
Кобальт, мкг 1.98 капуста белокочанная (70%)
Крахмал, г 0.25 чеснок луковица (75%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг 0.27 морковь (100%)
Магний, мг 11.14 капуста белокочанная (66%)
Марганец, мкг 149.56 капуста белокочанная (52%)
Медь, мкг 55.22 капуста белокочанная (62%)
Молибден, мкг 8.36 капуста белокочанная (55%)
Моно- и дисахариды, г 3.14 капуста белокочанная (67%)
Натрий, мг 17.49 соль поваренная (38%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.00 чеснок луковица (100%)
Никель, мкг 8.30 капуста белокочанная (83%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 71.86 соль поваренная (99%)
Пищевые волокна, г 3.09 соль поваренная (59%)
Рубидий, мкг 34.96 свекла (100%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 21.28 капуста белокочанная (80%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 20.96 капуста белокочанная (68%)
Фтор, мкг 8.72 капуста белокочанная (53%)
Хлор, мг 1129.30 соль поваренная (97%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг 3.99 капуста белокочанная (57%)
Цинк, мкг 255.27 капуста белокочанная (72%)
Гликемический индекс, 16.74 капуста белокочанная (41%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru