Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /

Кремовый торт с ананасами


Компоненты рецепта
100 г миндаля
400 г сахара
10 белков
1 лимон
10 г масла для формы
1 чайная ложка муки

Для крема:
1 стакан 30% сливок
15 г желатина
сахарная пудра
200 г ананаса

Как приготовить блюдо
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Миндаль пропустить через мясорубку. Белки взбить в густую пену, добавить муку, сахар, смешанный с миндалем, влить сок из 1 лимона, перемешать. Треть теста отделить, из остального выложить в форме круга. Из теста, что останется от него, скатать валик и положить по всему краю торта. Испечь в духовке со средним жаром, чуть подрумянив. Остудить. Заполнить середину торта кремом и поставить на несколько часов в холодильник.

Приготовление крема: ананас нарезать мелкими кубиками, посыпать сахарной пудрой и поставить в закрытой кастрюле в холодильник на несколько часов. Желатин залить 3-4 столовыми ложками холодной воды, поставить в теплое место и растворить. Сливки взбить, смешать с тщательно обсушенным ананасом и растворенным желатином. Заполнить середину торта.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Кремовый торт с ананасами»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
миндаль сладкий100 гр100 18.6057.7013.60644.70
сахар400 гр400 0.000.00399.201497.20
белок куриный10 шт230 25.520.000.00102.11
лимон1 шт60 0.540.061.799.48
масло сливочное10 гр10 0.058.250.0874.75
мука1 ч.л.7 0.700.094.6421.02
сливки1 ст200 5.6040.007.40410.20
желатин пищевой15 гр15 13.080.060.1053.25
сахарная пудра-- ----
ананас200 гр200 0.800.4023.0093.00
итого 1222 64.89106.56449.822905.72
на 100 гр готового продукта 5.318.7236.81237.78
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: белок куриный - сахар, лимон - сахар, лимон - белок куриный, масло сливочное - сахар, масло сливочное - белок куриный, мука - сахар, мука - белок куриный, мука - лимон, сливки - сахар, сливки - белок куриный, желатин пищевой - белок куриный, желатин пищевой - лимон, желатин пищевой - масло сливочное, желатин пищевой - мука, желатин пищевой - сливки, сахарная пудра - белок куриный, сахарная пудра - лимон, сахарная пудра - масло сливочное, сахарная пудра - мука, сахарная пудра - сливки, ананас - сахар, ананас - белок куриный, ананас - мука, ананас - желатин пищевой, ананас - сахарная пудра.

Хорошо совместимы: масло сливочное - лимон, мука - масло сливочное, сливки - лимон, сливки - мука, ананас - масло сливочное, ананас - сливки.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Кремовый торт с ананасами»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 5.31 белок куриный (39%)
Жиры, г 8.72 миндаль сладкий (54%)
Углеводы, г 36.81 сахар (88%)
Калорийность, ккал 237.78 сахар (51%)
Вода, г 32.76 ананас (42%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.04 сливки (66%)
Витамин B1, мг 0.04 миндаль сладкий (53%)
Витамин B12, мкг 0.08 сливки (81%)
Витамин B2, мг 0.18 белок куриный (60%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.05 миндаль сладкий (42%)
Витамин B9, мкг 6.15 миндаль сладкий (53%)
Витамин C, мг 5.40 ананас (60%)
Витамин D, мкг 0.01 сливки (90%)
Витамин E, мг 2.65 миндаль сладкий (95%)
Витамин H, мкг 1.97 белок куриный (66%)
Витамин PP, мг 0.39 миндаль сладкий (82%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг 8.59 лимон (100%)
Железо, мг 0.62 миндаль сладкий (54%)
Зола, г 0.62 миндаль сладкий (44%)
Йод, мкг 2.95 сливки (49%)
Калий, мг 171.46 миндаль сладкий (35%)
Кальций, мг 47.77 миндаль сладкий (46%)
Кобальт, мкг 0.24 белок куриный (75%)
Крахмал, г 1.46 миндаль сладкий (75%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 24.85 миндаль сладкий (77%)
Марганец, мкг 165.26 миндаль сладкий (95%)
Медь, мкг 38.60 лимон (30%)
Молибден, мкг 1.69 сливки (48%)
Моно- и дисахариды, г 2.04 ананас (91%)
Натрий, мг 56.63 белок куриный (62%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.52 лимон (52%)
Пищевые волокна, г 0.53 миндаль сладкий (39%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.06 сливки (100%)
Сера, мг 50.71 белок куриный (69%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 62.29 миндаль сладкий (62%)
Фтор, мкг 11.23 миндаль сладкий (66%)
Хлор, мг 47.59 белок куриный (68%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 15.13 сливки (51%)
Хром, мкг 0.56 белок куриный (100%)
Цинк, мкг 272.71 миндаль сладкий (63%)
Гликемический индекс, 31.26 сахар (62%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Кремовый торт с ананасами»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru