Рецепт: Первые блюда / Борщи, Щи /

Щи по-грузински


Компоненты рецепта
мякоть говядины - 250 г
капуста - 300-400 г
сыр сулугуни - 50 г
сосиски - 1-2 шт.
мускатный орех тертый - 1/2 ч.л.
вино белое сухое - 1/2 стакана
соль - по вкусу

Как приготовить блюдо
Мясо залейте холодной водой и варите при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, а бульон процедите. Капусту нарежьте соломкой, положите капусту в бульон, добавьте тертый сыр. Отваренное мясо нарежьте брусочками длиной 3–4 см, вновь положите в бульон и доведите до кипения. Сосиски нарежьте соломкой и опустите в щи, посолите, добавьте мускатный орех, влейте вино, доведите до кипения и снимите с огня. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Щи по-грузински»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
говядина250 гр250 47.2531.000.00468.00
капуста белокочанная350 гр350 6.300.3516.4589.95
сулугуни50 гр50 9.7511.000.00138.00
сосиски1.5 шт90 10.8018.000.63205.20
орех мускатный0.5 ч.л.3.5 0.701.750.2419.47
вино белое сухое0.5 ст100 0.000.000.000.00
соль поваренная-- ----
итого 843.5 74.8062.1017.32920.62
на 100 гр готового продукта 8.867.362.05109.14
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сосиски - сулугуни, орех мускатный - сосиски.

Допустимо: орех мускатный - сулугуни.

Хорошо совместимы: сулугуни - капуста белокочанная, сосиски - капуста белокочанная, орех мускатный - капуста белокочанная.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Щи по-грузински»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 8.86 говядина (63%)
Жиры, г 7.36 говядина (49%)
Углеводы, г 2.05 капуста белокочанная (94%)
Калорийность, ккал 109.14 говядина (50%)
Вода, г 75.87 капуста белокочанная (49%)
Ванадий, мкг 0.70 орех мускатный (100%)
Витамин A, мг 0.00 капуста белокочанная (100%)
Витамин B1, мг 0.05 сосиски (38%)
Витамин B12, мкг 0.59 говядина (100%)
Витамин B2, мг 0.09 говядина (60%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.16 говядина (73%)
Витамин B9, мкг 6.68 капуста белокочанная (62%)
Витамин C, мг 18.67 капуста белокочанная (100%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.20 говядина (71%)
Витамин H, мкг 0.97 говядина (91%)
Витамин PP, мг 1.32 говядина (62%)
Алюминий, мкг 242.73 капуста белокочанная (97%)
Бор, мкг 83.81 капуста белокочанная (99%)
Железо, мг 1.44 говядина (53%)
Зола, г 0.86 говядина (34%)
Йод, мкг 4.10 говядина (50%)
Калий, мг 247.00 капуста белокочанная (50%)
Кальций, мг 24.68 капуста белокочанная (80%)
Кобальт, мкг 3.34 говядина (62%)
Крахмал, г 0.24 орех мускатный (83%)
Кремний, мг 0.20 орех мускатный (100%)
Литий, мкг - -
Магний, мг 15.82 капуста белокочанная (41%)
Марганец, мкг 96.68 капуста белокочанная (72%)
Медь, мкг 86.54 говядина (61%)
Молибден, мкг 7.80 капуста белокочанная (53%)
Моно- и дисахариды, г 1.91 капуста белокочанная (99%)
Натрий, мг 197.55 сулугуни (45%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг 9.35 капуста белокочанная (66%)
Олово, мкг 22.37 говядина (99%)
Органические кислоты, г 0.12 капуста белокочанная (100%)
Пищевые волокна, г 0.83 капуста белокочанная (99%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.07 орех мускатный (100%)
Сера, мг 83.93 говядина (81%)
Стронций, мкг 0.82 орех мускатный (100%)
Титан, мкг 0.18 орех мускатный (100%)
Фосфор, мг 114.10 говядина (51%)
Фтор, мкг 22.82 говядина (81%)
Хлор, мг 33.26 говядина (53%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 21.12 говядина (98%)
Хром, мкг 5.03 говядина (58%)
Цинк, мкг 1066.74 говядина (83%)
Гликемический индекс, 6.22 капуста белокочанная (100%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Щи по-грузински»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru