Диеты → Щелочная диета
Кислотно-щелочная или щелочная диета основывается на сбалансированном употреблении кислотообразующих и щелочных продуктов. Первые, как известно, относятся к белковой группе и провоцируют повышенное выделение желудочной кислоты, что вредно для организма, так как вызывает выброс излишнего инсулина и способствует прибавке в весе. Щелочная растительная пища в свою очередь нейтрализует излишнюю кислотность и помогает организму максимально усвоить все полезные вещества из продуктов, содержащих большое количество белка. Рекомендуемое соотношение - 30 % кислотообразующих на 70 % щелочных продуктов.
Худеют на такой диете не быстро, зато абсолютно комфортно и без приступов голода. В первую неделю уходит до 5 кг лишнего веса, затем процесс идет медленнее - 1-2 кг в неделю. Организм прекрасно очищается, нормализуются обмен веществ и пищеварительные функции.
Щелочные продукты:
Фрукты и их соки, овощи (кроме капусты) и их соки, морские водоросли, соя и бобовые, сухофрукты, свежие ягоды (кроме клюквы и брусники), сыр.
Кислотообразующие продукты:
Молочные продукты и молоко, яйца, мясо, рыба, колбасные изделия, белый хлеб, шлифованный рис, сахар, сдоба, алкоголь, кофе, животные жиры и полуфабрикаты с пищевыми добавками.
Меню 1-ой недели
В этот период начинается активная перестройка и очищение организма, поэтому вы можете почувствовать некоторый дискомфорт и недомогание. Вес теряется очень интенсивно. Следует исключить алкоголь, сливочное масло и сахар, употреблять до 8 стаканов в день минеральной воды с лимонным соком.
Завтрак: соевое молоко и различные фрукты ( яблоки, персики, груши).
Обед: запеченная птица с салатом из овощей (морковь, огурцы, сладкий перец и т.д.).
Полдник: соевый йогурт.
Ужин: тушеная с овощами (кабачки, зеленая фасоль, сельдерей и т.д.) рыба.
Меню 2-ой недели
Организм восстанавливает кислотно-щелочной баланс, уходит усталость, вялость и тяжесть в желудке. Также следует исключить хлеб, алкоголь и сладости.
Завтрак: овощные или фруктовые соки, соевое молоко или йогурт, фрукты.
Обед: овощной суп.
Полдник: соевый йогурт.
Ужин: салаты из любых зеленых овощей с сыром тофу.
Меню 3-ей недели
К этому моменту кислотно-щелочной баланс организма уже восстановлен и основное действие диеты направлено на его поддержание. Теперь можно добавить в рацион небольшое количество цельнозернового хлеба и белковых продуктов: яиц, нежирного мяса, рыбы.
Завтрак: паровой омлет с ломтиком хлеба, соевый йогурт, фрукты.
Обед: овощные супы и салаты с добавлением кусочка мяса птицы или нежирной телятины.
Полдник: кусочек темного шоколада и фрукты.
Ужин: запеченная с овощами белая рыба.
Такой способ похудения не только очень полезный, но еще и приятный, поэтому пользуется большой популярностью среди звезд.
