Изделия из муки → Мука кукурузная
Кукурузная каша еще известна как мамалыга. Кукурузная крупа - ценный питательный продукт. В ней содержится до 75% углеводов, витамины B1 В2, РР, каротин, поэтому она особенно рекомендуется пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни. Кукуруза - малокалорийная каша, которая способна выводить жир из организма. Кукурузная каша лучше всего выводит пестициды из организма.
Кукурузная крупа относится к легкоусвояемым продуктам. Каша из кукурузы обладает особенностью подавлять гнилостные процессы в кишечнике за счет содержания в ней пищевых волокон.
| вода, г | 14 |
| белки, г | 7.2 |
| жиры, г | 1.5 |
| углеводы, г | 70.9 |
| моно- и дисахариды, г | 1.3 |
| клетчатка, г | 0.7 |
| крахмал, г | 68.9 |
| зола, г | 0.8 |
| железо, мкг | 14300 |
| витамин B-каротин, мг | 0.2 |
| витамин В1 (тиамин), мг | 0.4 |
| витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.1 |
| витамин РР (ниацин), мг | 1.8 |
| калорийность, ккал | 330 |
| Внимание: т.к. для составления этой таблицы использовались другие источники данных, более точные данные по продуктам и другие продукты - смотрите в анализаторе состава рецептов (введите название продукта и вес). |
