Рецепт: Вторые блюда / Мясные /

Мясные шарики


Компоненты рецепта
400 г мяса
1 луковица
1 пучок петрушки
2 яйца
1 ст.л. тертого сыра
1/2 ст.л. молотого кориандра,
1 ч.л. аджики
1 ст.л. томатной пасты
3—4 зубчика чеснока
5 ст.л. растительного масла
соль, молотый черный и красный перец

Как приготовить блюдо
Мелко нарезать мясо, петрушку и лук. Посолить, посыпать кориандром, черным и красным перцем, добавить толченый зубчик чеснока, тертый сыр, тщательно все перемешать с сырыми яйцами. Сформовать из фарша шарики, пожарить их в хорошо разогретом растительном масле. Вынуть их из масла и отложить. В нагретое масло добавить томатную пасту, соль, перец, чеснок, стакан воды и довести до кипения. Положить в соус поджаренные шарики и тушить, накрыв крышкой, около 30 мин.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Мясные шарики»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
мясо400 гр400 72.0064.000.00864.00
лук репчатый1 шт75 1.040.156.1528.57
петрушка1 шт15 0.550.061.137.03
яйцо куриное2 шт94 11.9310.800.65147.48
сыр1 ст.л.20 5.205.300.2071.12
кориандр0.5 ст.л.10 0.150.000.502.48
томатная паста1 ст.л.30 1.440.005.7027.12
чеснок луковица3 зубч12 0.780.063.5817.11
подсолнечное масло5 ст.л.85 0.0084.910.00764.23
соль поваренная-- ----
перец красный сладкий-- ----
итого 741 93.11165.2917.931929.16
на 100 гр готового продукта 12.5622.302.42260.34
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сыр - яйцо куриное, томатная паста - яйцо куриное, подсолнечное масло - яйцо куриное, подсолнечное масло - сыр.

Хорошо совместимы: яйцо куриное - лук репчатый, яйцо куриное - петрушка, сыр - лук репчатый, сыр - петрушка, кориандр - яйцо куриное, кориандр - сыр, томатная паста - лук репчатый, томатная паста - петрушка, томатная паста - сыр, томатная паста - кориандр, чеснок луковица - яйцо куриное, чеснок луковица - сыр, чеснок луковица - томатная паста, подсолнечное масло - лук репчатый, подсолнечное масло - петрушка, подсолнечное масло - кориандр, подсолнечное масло - томатная паста, подсолнечное масло - чеснок луковица, перец красный сладкий - яйцо куриное, перец красный сладкий - сыр, перец красный сладкий - томатная паста, перец красный сладкий - подсолнечное масло.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Мясные шарики»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 12.56 мясо (77%)
Жиры, г 22.30 подсолнечное масло (51%)
Углеводы, г 2.42 лук репчатый (34%)
Калорийность, ккал 260.34 мясо (44%)
Вода, г 68.04 мясо (63%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.08 яйцо куриное (44%)
Витамин B1, мг 0.05 мясо (51%)
Витамин B12, мкг 1.18 мясо (91%)
Витамин B2, мг 0.17 мясо (60%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.25 мясо (84%)
Витамин B9, мкг 8.85 мясо (48%)
Витамин C, мг 6.24 петрушка (48%)
Витамин D, мкг 0.27 яйцо куриное (100%)
Витамин E, мг 5.40 подсолнечное масло (89%)
Витамин H, мкг 4.28 яйцо куриное (59%)
Витамин PP, мг 2.86 мясо (94%)
Алюминий, мкг 40.48 лук репчатый (100%)
Бор, мкг 20.24 лук репчатый (100%)
Железо, мг 2.20 мясо (73%)
Зола, г 0.93 мясо (57%)
Йод, мкг 6.88 мясо (54%)
Калий, мг 272.94 мясо (64%)
Кальций, мг 51.86 сыр (52%)
Кобальт, мкг 5.69 мясо (66%)
Крахмал, г 0.50 чеснок луковица (83%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 19.72 мясо (54%)
Марганец, мкг 61.66 лук репчатый (37%)
Медь, мкг 120.29 мясо (80%)
Молибден, мкг 7.23 мясо (89%)
Моно- и дисахариды, г 1.88 лук репчатый (43%)
Натрий, мг 78.21 мясо (44%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.38 яйцо куриное (99%)
Никель, мкг 5.70 мясо (94%)
Олово, мкг 40.48 мясо (100%)
Органические кислоты, г 0.12 томатная паста (79%)
Пищевые волокна, г 0.42 лук репчатый (72%)
Рубидий, мкг 48.17 лук репчатый (100%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 153.06 мясо (81%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 159.73 мясо (67%)
Фтор, мкг 44.12 мясо (77%)
Хлор, мг 55.19 мясо (58%)
Холестерин, мг 72.30 яйцо куриное (100%)
Холин, мг 69.62 мясо (54%)
Хром, мкг 6.10 мясо (88%)
Цинк, мкг 1970.83 мясо (82%)
Гликемический индекс, 4.25 лук репчатый (47%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Мясные шарики»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru