Рецепт: Выпечка / Блины, оладьи /

Овсяные блины


Компоненты рецепта
1,5 стакана пшеничной муки
2,5 стакана овсяной муки
3 стакана молока
1/2 стакана сливок
3 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
30 г. дрожжей
соль по вкусу

Как приготовить блюдо
Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Овсяные блины»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
пшеничная мука1.5 ст300 30.903.30206.70928.50
овсяная мука2.5 ст500 50.006.50331.501501.50
молоко3 ст600 17.3919.2028.20348.00
сливки0.5 ст100 2.8020.003.70205.10
яйцо куриное3 шт141 17.9016.210.98221.22
сахар2 ст.л.50 0.000.0049.90187.15
масло сливочное2 ст.л.80 0.4066.000.64598.00
дрожжи30 гр30 3.800.810.0022.52
соль поваренная-- ----
итого 1801 123.21132.02621.624012.00
на 100 гр готового продукта 6.847.3334.51222.76
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: молоко - овсяная мука, яйцо куриное - овсяная мука, яйцо куриное - молоко, яйцо куриное - сливки, сахар - овсяная мука, сахар - молоко, сахар - сливки, сахар - яйцо куриное, масло сливочное - яйцо куриное, масло сливочное - сахар.

Допустимо: сливки - молоко, масло сливочное - молоко.

Хорошо совместимы: сливки - овсяная мука, масло сливочное - овсяная мука.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Овсяные блины»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 6.84 овсяная мука (40%)
Жиры, г 7.33 масло сливочное (49%)
Углеводы, г 34.51 овсяная мука (53%)
Калорийность, ккал 222.76 овсяная мука (37%)
Вода, г 42.70 молоко (68%)
Ванадий, мкг 14.99 пшеничная мука (100%)
Витамин A, мг 0.08 масло сливочное (51%)
Витамин B1, мг 0.32 дрожжи (58%)
Витамин B12, мкг 0.19 молоко (68%)
Витамин B2, мг 0.37 дрожжи (63%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.20 овсяная мука (66%)
Витамин B9, мкг 25.18 дрожжи (36%)
Витамин C, мг 0.44 молоко (96%)
Витамин D, мкг 0.20 яйцо куриное (84%)
Витамин E, мг 0.74 пшеничная мука (58%)
Витамин H, мкг 3.70 яйцо куриное (42%)
Витамин PP, мг 1.19 овсяная мука (62%)
Алюминий, мкг 191.56 пшеничная мука (91%)
Бор, мкг 6.16 пшеничная мука (100%)
Железо, мг 1.01 овсяная мука (49%)
Зола, г 10.58 дрожжи (92%)
Йод, мкг 5.38 молоко (55%)
Калий, мг 144.48 овсяная мука (39%)
Кальций, мг 81.51 молоко (49%)
Кобальт, мкг 1.91 яйцо куриное (40%)
Крахмал, г 27.48 овсяная мука (60%)
Кремний, мг 0.66 пшеничная мука (100%)
Литий, мкг - -
Магний, мг 22.66 овсяная мука (61%)
Марганец, мкг 382.09 овсяная мука (55%)
Медь, мкг 136.48 овсяная мука (75%)
Молибден, мкг 8.23 овсяная мука (43%)
Моно- и дисахариды, г 2.60 молоко (60%)
Натрий, мг 34.54 молоко (48%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.24 яйцо куриное (96%)
Никель, мкг 0.36 пшеничная мука (99%)
Олово, мкг 5.19 молоко (83%)
Органические кислоты, г 0.38 дрожжи (91%)
Пищевые волокна, г 0.39 овсяная мука (70%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 1.68 пшеничная мука (59%)
Сера, мг 57.58 овсяная мука (39%)
Стронций, мкг 5.66 молоко (100%)
Титан, мкг 1.83 пшеничная мука (100%)
Фосфор, мг 165.40 овсяная мука (57%)
Фтор, мкг 40.56 овсяная мука (61%)
Хлор, мг 56.27 молоко (65%)
Холестерин, мг 48.95 яйцо куриное (91%)
Холин, мг 38.81 яйцо куриное (50%)
Хром, мкг 1.34 молоко (49%)
Цинк, мкг 678.73 овсяная мука (44%)
Гликемический индекс, 11.66 молоко (85%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Овсяные блины»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru