Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /

Морковный торт


Компоненты рецепта
ТЕСТО: 1,5 ст. мелко натертой морковки ● 1,5 ст. муки ● 1,5 ст. сахара ● 4 яйца ●1/3 ч. ложки соды (погасить 2 столовыми ложками уксуса)


КРЕМ: ● 1,5 ст. сметаны 20-25% жирности ● 3/4 стакана сахара ● сок половины лимона ● 3/4 стакана грецких орехов, измельченных до размера вишневой косточки ● 1/3 плитки горького шоколада для украшения

Как приготовить блюдо
Яйца взбей с сахаром до устойчивой пены, добавь по очереди муку, погашенную соду и морковь, аккуратно перемешай. Разогрей духовку до 220°, смажь форму растопленным сливочным маслом (удобно это делать специальной кисточкой) и выпеки из этого теста четыре коржа. Для крема взбей миксером сметану с сахаром, пока сахар не растворится, добавь лимонный сок и грецкие орехи, перемешай. Собери пирог, прослаивая коржи кремом, сверху залей остатками крема и густо посыпь тертым горьким шоколадом.
рецепт добавил: Голощапова Наталья

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Морковный торт»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
морковь1.5 ст300 3.900.3020.7096.00
мука1.5 ст300 30.003.90198.89900.90
сахар1.5 ст240 0.000.00239.52898.32
уксус2 ч.л.10 0.000.000.301.13
сметана1.5 ст300 7.1990.009.30873.59
сахар0.75 ст120 0.000.00119.76449.16
лимон-- ----
орех грецкий0.75 ст147 23.5295.8414.99952.56
шоколад без добавлений0.33 шт19.8 1.066.9810.59106.90
итого 1436.8 65.68197.03614.064278.57
на 100 гр готового продукта 4.5713.7142.73297.78
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сахар - мука, сметана - сахар, сахар - мука, сахар - сметана, лимон - мука, лимон - сахар, лимон - сахар, орех грецкий - сахар, орех грецкий - сметана, орех грецкий - сахар, шоколад без добавлений - мука, шоколад без добавлений - сметана, шоколад без добавлений - лимон, шоколад без добавлений - орех грецкий.

Допустимо: орех грецкий - мука.

Хорошо совместимы: сметана - мука, лимон - сметана, орех грецкий - лимон.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Морковный торт»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 4.57 мука (45%)
Жиры, г 13.71 орех грецкий (48%)
Углеводы, г 42.73 сахар (39%)
Калорийность, ккал 297.78 орех грецкий (22%)
Вода, г 22.00 морковь (83%)
Ванадий, мкг 20.67 морковь (100%)
Витамин A, мг 1.96 морковь (95%)
Витамин B1, мг 0.12 мука (51%)
Витамин B12, мкг 0.08 сметана (100%)
Витамин B2, мг 0.06 сметана (32%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.22 мука (47%)
Витамин B9, мкг 18.21 орех грецкий (43%)
Витамин C, мг 1.49 морковь (69%)
Витамин D, мкг 0.04 сметана (100%)
Витамин E, мг 2.60 орех грецкий (90%)
Витамин H, мкг 0.76 сметана (98%)
Витамин PP, мг 0.89 мука (62%)
Алюминий, мкг 67.44 морковь (100%)
Бор, мкг 41.75 морковь (100%)
Железо, мг 0.93 мука (40%)
Зола, г 0.43 морковь (48%)
Йод, мкг 2.82 сметана (51%)
Калий, мг 180.45 орех грецкий (37%)
Кальций, мг 53.34 сметана (33%)
Кобальт, мкг 1.66 орех грецкий (44%)
Крахмал, г 12.64 мука (99%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг 1.25 морковь (100%)
Магний, мг 40.36 орех грецкий (50%)
Марганец, мкг 395.46 орех грецкий (49%)
Медь, мкг 152.05 мука (50%)
Молибден, мкг 7.93 морковь (52%)
Моно- и дисахариды, г 2.46 морковь (56%)
Натрий, мг 14.78 сметана (45%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг 1.25 морковь (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.07 морковь (83%)
Пищевые волокна, г 0.76 морковь (65%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.06 сметана (100%)
Сера, мг 28.39 мука (59%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 155.57 мука (46%)
Фтор, мкг 103.28 орех грецкий (67%)
Хлор, мг 28.44 морковь (46%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 25.89 сметана (100%)
Хром, мкг 0.62 морковь (100%)
Цинк, мкг 624.15 орех грецкий (42%)
Гликемический индекс, 35.17 морковь (50%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Морковный торт»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru