Рецепт: Вторые блюда / Мясные /

Мясные зразы с горчицей


Компоненты рецепта
600 г мяса
30 г горчицы
100 г лука
50 г шпика
50 г топленого масла
1 ст.л. муки
1 ст. сметаны
соль по вкусу.

Как приготовить блюдо
Мясо разрезать поперек волокон на 5 кусков, отбить, чтобы получились тонкие куски. Каждый кусок смазать горчицей, посыпать рубленым луком и покрыть тонким широким ломтиком шпика; завернуть каждую зразу рулетом, заколоть очищенной от серы спичкой, обсыпать мукой и обжарить в масле, хорошо подрумянив со всех сторон. Сложить в кастрюльку, слить туда со сковороды оставшийся жир, налить на сковороду воды, прокипятить и тоже вылить в зразы. Влить 1 стакан бульона, поставить на небольшой огонь, чтобы соус едва кипел, довести зразы до мягкости. В сметану положить муку, щепотку соли, 1/2 ст. бульона, залить этой смесью зразы и довести до кипения. Вынуть из зраз спички, зразы положить в глубокое блюдо и залить соусом.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Мясные зразы с горчицей»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
углеводы, гр
(очки, у.е для КД)
мясо600 гр600 0.00
горчица столовая30 гр30 3.00
лук репчатый100 гр100 8.19
шпик свиной50 гр50 0.00
топленое масло50 гр50 0.30
мука1 ст.л.20 13.26
сметана1 ст200 6.20
соль поваренная-- -
итого 1050 30.95
на 100 гр готового продукта 2.94
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru