Витамин В6 - Пиридоксин. Водорастворимый витамин. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться. Витамин В6 необходим для усвоения белков и жиров, способствует образованию красных кровяных телец, регулирует состояние нервной системы, предотвращает кожные воспаления, укрепляет иммунную систему. Участвует в регуляции баланса натрия и калия, содержания сахара в крови, водном балансе. Действует как натуральное мочегонное средство.
Лучшие натуральные источники витамина В6: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, молоко, яйца, говядина.
Дефицит витамина В6 может приводить к нервозности, возбудимости, бессоннице, кожным высыпаниям, потере мышечного контроля, выпадению волос, потере аппетита, депрессии, головокружению.
Средняя норма витамина В6 для взрослого человека - 2 мг для мужчин и 1.6 мг для женщин. Витамин В6 разрушается под действием нагрева, излишнего кипячения продуктов, большого потребления сахара и алкоголя.
