Рецепт: Первые блюда / Супы-пюре /

Суп-пюре грибной


Компоненты рецепта
1/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла, 400 г грибов, 2 ст. ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного бульона, 2 веточки зелени петрушки, 2 веточки зелени сельдерея, 2 яичных желтка, 1 стакан сливок.

Как приготовить блюдо
Мелко нарезанный лук обжаривать в кастрюле на сливочном масле в течение 5 минут, положить нарезанные грибы и обжаривать 5 минут. Добавить, размешивая, муку и затем залить куриным бульоном. Размешивая, довести до кипения. Положить петрушку и сельдерей и варить 45 минут на слабом огне. Вынуть петрушку и сельдерей, слить бульон, протереть на сите грибы и лук и снова перемешать с бульоном. Взбить веничком или ложкой яичные желтки со сливками и тонкой струйкой влить в горячий суп, после чего поставить суп на огонь. Разогреть суп, все время размешивая и не доводя до кипения. Посолить по вкусу.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Суп-пюре грибной»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
лук репчатый0.25 ст50 0.700.104.0919.05
масло сливочное4 ст.л.160 0.80132.001.281196.00
белый гриб400 гр400 14.806.804.40136.80
пшеничная мука2 ст.л.40 4.120.4427.56123.80
бульон куриный6 ст1200 0.000.000.000.00
петрушка2 шт30 1.110.122.2714.06
сельдерей2 шт120 1.080.122.5214.88
желток куриный2 шт40 6.480.000.0025.92
сливки1 ст200 5.6040.007.40410.20
итого 2240 34.69179.5849.541940.72
на 100 гр готового продукта 1.548.012.2186.63
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru