Рецепт: Вторые блюда / Рыбные /

Рыбные тефтели


Компоненты рецепта
800 г рыбного филе, 100 г белого хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, соль, 0,5 лимона, жир, 2 ст. ложки муки, бульон, 4 ст. ложки сметаны, 2 яичных желтка, зелень.

Как приготовить блюдо
Хлеб замочить в молоке или воде. Рыбное филе, лук и отжатый белый хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, тертую цедру лимона, яйцо, перемешать, сформовать круглые или продолговатые тефтели, положить в приготовленный соус и тушить.

Соус: пассировать на жире муку, разбавить бульоном или водой, ввести соль, сметану, яичные желтки, лимонный сок, мелко нарезанную зелень.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Рыбные тефтели»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
хек серебристый800 гр800 132.8017.600.00689.60
хлеб100 гр100 16.001.0070.00335.50
лук репчатый1 шт75 1.040.156.1528.57
яйцо куриное1 шт47 5.965.400.3273.74
соль поваренная-- ----
лимон0.5 шт30 0.270.030.894.74
мука2 ст.л.40 4.000.5226.52120.12
бульоны-- ----
сметана4 ст.л.100 2.4030.003.10291.20
желток куриный2 шт40 6.480.000.0025.92
итого 1232 168.9654.70106.991569.39
на 100 гр готового продукта 13.714.448.68127.38
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: яйцо куриное - хлеб, лимон - хлеб, лимон - яйцо куриное, мука - яйцо куриное, мука - лимон, желток куриный - хлеб, желток куриный - лимон, желток куриный - мука.

Допустимо: сметана - яйцо куриное, желток куриный - сметана.

Хорошо совместимы: лук репчатый - хлеб, яйцо куриное - лук репчатый, лимон - лук репчатый, мука - лук репчатый, сметана - хлеб, сметана - лук репчатый, сметана - лимон, сметана - мука, желток куриный - лук репчатый.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Рыбные тефтели»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 13.71 хек серебристый (78%)
Жиры, г 4.44 сметана (54%)
Углеводы, г 8.68 хлеб (65%)
Калорийность, ккал 127.38 хек серебристый (43%)
Вода, г 66.07 хек серебристый (78%)
Ванадий, мкг 13.79 хлеб (100%)
Витамин A, мг 0.09 желток куриный (38%)
Витамин B1, мг 0.10 хек серебристый (61%)
Витамин B12, мкг 0.10 желток куриный (53%)
Витамин B2, мг 0.14 хек серебристый (45%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.15 хек серебристый (41%)
Витамин B9, мкг 13.94 хек серебристый (51%)
Витамин C, мг 1.97 лимон (49%)
Витамин D, мкг 0.35 желток куриный (71%)
Витамин E, мг 0.89 хлеб (54%)
Витамин H, мкг 3.74 желток куриный (48%)
Витамин PP, мг 1.36 хек серебристый (61%)
Алюминий, мкг 146.10 хлеб (83%)
Бор, мкг 32.67 хлеб (49%)
Железо, мг 1.07 хек серебристый (42%)
Зола, г 1.18 хек серебристый (71%)
Йод, мкг 107.29 хек серебристый (96%)
Калий, мг 280.40 хек серебристый (77%)
Кальций, мг 58.64 хлеб (34%)
Кобальт, мкг 14.91 хек серебристый (87%)
Крахмал, г 6.01 хлеб (67%)
Кремний, мг 4.05 хлеб (100%)
Литий, мкг - -
Магний, мг 31.06 хек серебристый (73%)
Марганец, мкг 429.63 хлеб (71%)
Медь, мкг 160.58 хек серебристый (54%)
Молибден, мкг 6.09 хек серебристый (42%)
Моно- и дисахариды, г 0.82 лук репчатый (60%)
Натрий, мг 61.09 хек серебристый (79%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.50 хек серебристый (77%)
Никель, мкг 7.97 хек серебристый (56%)
Олово, мкг 2.84 хлеб (100%)
Органические кислоты, г 0.15 лимон (91%)
Пищевые волокна, г 0.28 лук репчатый (63%)
Рубидий, мкг 28.97 лук репчатый (100%)
Селен, мкг 1.56 хлеб (98%)
Сера, мг 157.05 хек серебристый (82%)
Стронций, мкг 16.23 хлеб (100%)
Титан, мкг 3.65 хлеб (100%)
Фосфор, мг 221.05 хек серебристый (70%)
Фтор, мкг 462.83 хек серебристый (98%)
Хлор, мг 126.86 хек серебристый (84%)
Холестерин, мг 67.19 хек серебристый (67%)
Холин, мг 52.91 желток куриный (49%)
Хром, мкг 36.21 хек серебристый (98%)
Цинк, мкг 1064.50 хек серебристый (54%)
Гликемический индекс, 1.70 лук репчатый (71%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Рыбные тефтели»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru