Рецепт:

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ


Компоненты рецепта
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст л оливкового масла

Как приготовить блюдо
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
мука175 гр175 17.502.27116.02525.52
соль поваренная0.25 ч.л.2.5 0.000.000.000.00
дрожжи1 ч.л.7 0.880.180.005.25
вода125 мл125 0.000.000.000.00
оливковое масло1 ст.л.17 0.0016.960.00152.69
итого 326.5 18.3819.43116.02683.47
на 100 гр готового продукта 5.635.9535.53209.33
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 5.63 мука (95%)
Жиры, г 5.95 оливковое масло (87%)
Углеводы, г 35.53 мука (100%)
Калорийность, ккал 209.33 мука (76%)
Вода, г 47.38 вода (80%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг - -
Витамин B1, мг 0.40 дрожжи (60%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.34 дрожжи (87%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.28 мука (95%)
Витамин B9, мкг 28.94 мука (59%)
Витамин C, мг - -
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.67 оливковое масло (100%)
Витамин H, мкг 0.64 дрожжи (100%)
Витамин PP, мг 1.69 мука (85%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 1.05 мука (91%)
Зола, г 13.25 дрожжи (95%)
Йод, мкг 0.08 дрожжи (100%)
Калий, мг 111.13 мука (98%)
Кальций, мг 54.27 мука (79%)
Кобальт, мкг 1.24 мука (90%)
Крахмал, г 32.15 мука (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 26.89 мука (99%)
Марганец, мкг 501.45 мука (81%)
Медь, мкг 207.25 мука (95%)
Молибден, мкг 7.98 мука (87%)
Моно- и дисахариды, г 1.25 мука (85%)
Натрий, мг 11.43 мука (70%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.01 дрожжи (100%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 30.09 соль поваренная (98%)
Пищевые волокна, г 1.34 соль поваренная (56%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг 44.79 мука (96%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 192.41 мука (95%)
Фтор, мкг 48.23 мука (100%)
Хлор, мг 457.15 соль поваренная (99%)
Холестерин, мг 5.57 дрожжи (100%)
Холин, мг - -
Хром, мкг - -
Цинк, мкг 615.19 мука (94%)
Гликемический индекс, - -
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru