Рецепт: Выпечка / Пироги, пирожки, булочки /

Слоеное пирожное с яблоками


Компоненты рецепта
2 стакана муки
250 г масла
1 яйцо
1/4 чайной ложки соли
3/4 стакана воды
1/4 лимона

Для начинки:
1 кг яблок
1,5 стакана сахара

Как приготовить блюдо
Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см, длиной по размеру листа, на котором будет выпекаться слойка. Раскатанное тесто разрезать на полоски шириной около 8 см, положить на лист, слегка смоченный водой, смазать полоски взбитым яйцом, сверху украсить рисунком при помощи вилки или концом ножа и поставить в духовку на 20-25 минут. Выпеченная слойка должна быть толщиной около 5 см.

Приготовить яблочную начинку. Полоски слойки положить на доску, разрезать вдоль по толщине на 2 слоя. На слой с нижней корочкой положить яблочную начинку, разровнять и поверх начинки наложить слой с верхней корочкой, затем разрезать на отдельные пирожные, посыпать сахарной пудрой.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Слоеное пирожное с яблоками»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
мука2 ст400 40.005.20265.201201.20
масло сливочное250 гр250 1.25206.252.001868.75
яйцо куриное1 шт47 5.965.400.3273.74
соль поваренная0.25 ч.л.2.5 0.000.000.000.00
вода0.75 ст150 0.000.000.000.00
лимон0.25 шт15 0.130.010.442.37
яблоки1 кг1000 4.004.0098.00420.00
сахар1.5 ст240 0.000.00239.52898.32
итого 2104.5 51.35220.86605.494464.38
на 100 гр готового продукта 2.4410.4928.77212.13
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: яйцо куриное - масло сливочное, лимон - яйцо куриное, яблоки - яйцо куриное, сахар - масло сливочное, сахар - яйцо куриное, сахар - лимон, сахар - яблоки.

Хорошо совместимы: лимон - масло сливочное, яблоки - масло сливочное.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Слоеное пирожное с яблоками»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 2.44 мука (77%)
Жиры, г 10.49 масло сливочное (93%)
Углеводы, г 28.77 мука (43%)
Калорийность, ккал 212.13 масло сливочное (41%)
Вода, г 53.08 яблоки (77%)
Ванадий, мкг 1.90 яблоки (100%)
Витамин A, мг 0.13 масло сливочное (84%)
Витамин B1, мг 0.07 мука (77%)
Витамин B12, мкг 0.01 яйцо куриное (100%)
Витамин B2, мг 0.04 мука (33%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.13 мука (70%)
Витамин B9, мкг 7.25 мука (83%)
Витамин C, мг 5.03 яблоки (94%)
Витамин D, мкг 0.07 яйцо куриное (67%)
Витамин E, мг 0.59 яблоки (47%)
Витамин H, мкг 0.59 яйцо куриное (75%)
Витамин PP, мг 0.66 мука (76%)
Алюминий, мкг 52.26 яблоки (100%)
Бор, мкг 117.66 яблоки (98%)
Железо, мг 1.50 яблоки (69%)
Зола, г 0.46 яблоки (51%)
Йод, мкг 1.39 яблоки (68%)
Калий, мг 177.50 яблоки (74%)
Кальций, мг 26.41 мука (57%)
Кобальт, мкг 1.11 яблоки (42%)
Крахмал, г 11.78 мука (96%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 14.18 мука (66%)
Марганец, мкг 168.25 мука (85%)
Медь, мкг 126.77 мука (55%)
Молибден, мкг 5.59 яблоки (50%)
Моно- и дисахариды, г 4.69 яблоки (91%)
Натрий, мг 19.65 яблоки (62%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.11 яйцо куриное (58%)
Никель, мкг 8.07 яблоки (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 5.01 соль поваренная (91%)
Пищевые волокна, г 1.17 яблоки (72%)
Рубидий, мкг 29.93 яблоки (100%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 21.98 мука (70%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 77.12 мука (84%)
Фтор, мкг 22.20 мука (77%)
Хлор, мг 75.37 соль поваренная (94%)
Холестерин, мг 12.72 яйцо куриное (100%)
Холин, мг 5.60 яйцо куриное (100%)
Хром, мкг 1.99 яблоки (95%)
Цинк, мкг 316.72 мука (65%)
Гликемический индекс, 23.61 яблоки (70%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Слоеное пирожное с яблоками»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru