Рецепт: Гарниры и соусы / Соусы /

Грибной соус


Компоненты рецепта
сушеные белые грибы - 45 г
мука пшеничная - 70 г
масло сливочное - 75 г
лук репчатый - 300 г
соль

Как приготовить блюдо
Грибы замочите на 15 минут в холодной воде, хорошо промойте и на несколько часов залейте 2 литрами холодной воды для набухания. Набухшие грибы переложите в чистую кастрюлю, туда же влейте процеженную воду, в которой они набухали, и варите час. Муку подсушите, охладите, разведите процеженным грибным отваром и проварите 8 минут, помешивая. Добавьте нашинкованный и обжаренный на масле лук, проварите еще 10 минут, добавьте соль и перец.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Грибной соус»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
белый гриб сушеный45 гр45 13.636.434.05127.62
пшеничная мука70 гр70 7.210.7748.23216.64
масло сливочное75 гр75 0.3761.870.60560.62
лук репчатый300 гр300 4.190.6024.60114.30
соль поваренная-- ----
итого 490 25.4269.6777.481019.19
на 100 гр готового продукта 5.1814.2215.81207.99
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:



Хорошо совместимы: масло сливочное - пшеничная мука, лук репчатый - пшеничная мука, лук репчатый - масло сливочное.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Грибной соус»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 5.18 белый гриб сушеный (53%)
Жиры, г 14.22 масло сливочное (88%)
Углеводы, г 15.81 пшеничная мука (62%)
Калорийность, ккал 207.99 масло сливочное (55%)
Вода, г 55.84 лук репчатый (94%)
Ванадий, мкг 12.85 пшеничная мука (100%)
Витамин A, мг 0.15 масло сливочное (100%)
Витамин B1, мг 0.07 лук репчатый (39%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.26 белый гриб сушеный (87%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.12 лук репчатый (48%)
Витамин B9, мкг 22.23 белый гриб сушеный (57%)
Витамин C, мг 19.89 белый гриб сушеный (69%)
Витамин D, мкг 0.03 масло сливочное (100%)
Витамин E, мг 0.83 пшеничная мука (44%)
Витамин H, мкг 0.83 лук репчатый (65%)
Витамин PP, мг 4.01 белый гриб сушеный (92%)
Алюминий, мкг 394.89 лук репчатый (62%)
Бор, мкг 127.73 лук репчатый (95%)
Железо, мг 1.06 лук репчатый (45%)
Зола, г 1.41 белый гриб сушеный (46%)
Йод, мкг 2.05 лук репчатый (89%)
Калий, мг 488.42 белый гриб сушеный (74%)
Кальций, мг 33.21 лук репчатый (57%)
Кобальт, мкг 7.05 белый гриб сушеный (53%)
Крахмал, г 9.34 пшеничная мука (99%)
Кремний, мг 0.57 пшеничная мука (100%)
Литий, мкг - -
Магний, мг 20.28 белый гриб сушеный (46%)
Марганец, мкг 222.55 лук репчатый (63%)
Медь, мкг 66.70 лук репчатый (78%)
Молибден, мкг 1.78 пшеничная мука (100%)
Моно- и дисахариды, г 6.02 лук репчатый (82%)
Натрий, мг 7.71 белый гриб сушеный (48%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.28 белый гриб сушеный (100%)
Никель, мкг 2.15 лук репчатый (85%)
Олово, мкг 0.74 пшеничная мука (100%)
Органические кислоты, г 0.12 лук репчатый (100%)
Пищевые волокна, г 4.31 белый гриб сушеный (55%)
Рубидий, мкг 291.42 лук репчатый (100%)
Селен, мкг 0.85 пшеничная мука (100%)
Сера, мг 49.79 лук репчатый (79%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг 1.57 пшеничная мука (100%)
Фосфор, мг 106.35 белый гриб сушеный (52%)
Фтор, мкг 22.12 лук репчатый (85%)
Хлор, мг 32.03 лук репчатый (47%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 7.42 пшеничная мука (100%)
Хром, мкг 1.53 лук репчатый (79%)
Цинк, мкг 635.71 лук репчатый (81%)
Гликемический индекс, 12.24 лук репчатый (100%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Грибной соус»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru