Рецепт: Вторые блюда / Из субпродуктов /

Печенка в сметане


Компоненты рецепта
500 г печени, 2 ст. ложки муки, растительное масло для жарения, 4 ст. ложки сметаны, соль, молотый перец.

Как приготовить блюдо
Печень промыть, снять с нее пленку. Вырезать желчные каналы, нарезать порционными кусками, слегка отбить, панировать в муке, обжарить на масле с обеих сторон, переложить в кастрюлю для тушения, долить немного воды или бульона, посыпать перцем и тушить под крышкой 15 мин. Заправить солью, сметаной, прогреть.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Печенка в сметане»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
печень свиная500 гр500 94.0018.000.00538.00
мука2 ст.л.40 4.000.5226.52120.12
подсолнечное масло-- ----
сметана4 ст.л.100 2.4030.003.10291.20
соль поваренная-- ----
перец-- ----
итого 640 100.4048.5229.62949.32
на 100 гр готового продукта 15.687.584.62148.33
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:



Допустимо: сметана - подсолнечное масло.

Хорошо совместимы: подсолнечное масло - мука, сметана - мука.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Печенка в сметане»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 15.68 печень свиная (93%)
Жиры, г 7.58 сметана (61%)
Углеводы, г 4.62 мука (89%)
Калорийность, ккал 148.33 печень свиная (56%)
Вода, г 56.65 печень свиная (98%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 2.79 печень свиная (97%)
Витамин B1, мг 0.17 печень свиная (87%)
Витамин B12, мкг 23.50 печень свиная (99%)
Витамин B2, мг 1.73 печень свиная (98%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.43 печень свиная (90%)
Витамин B9, мкг 179.10 печень свиная (98%)
Витамин C, мг 16.53 печень свиная (99%)
Витамин D, мкг 0.03 сметана (100%)
Витамин E, мг 0.40 печень свиная (76%)
Витамин H, мкг 63.06 печень свиная (99%)
Витамин PP, мг 6.42 печень свиная (97%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 9.53 печень свиная (98%)
Зола, г 1.23 печень свиная (94%)
Йод, мкг 11.32 печень свиная (90%)
Калий, мг 222.96 печень свиная (87%)
Кальций, мг 23.75 сметана (55%)
Кобальт, мкг 9.55 печень свиная (98%)
Крахмал, г 3.75 мука (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 22.96 печень свиная (81%)
Марганец, мкг 257.34 печень свиная (81%)
Медь, мкг 2370.00 печень свиная (98%)
Молибден, мкг 65.65 печень свиная (97%)
Моно- и дисахариды, г 0.12 мука (100%)
Натрий, мг 62.18 печень свиная (90%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г - -
Пищевые волокна, г 0.06 мука (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.04 сметана (100%)
Сера, мг 151.15 печень свиная (96%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 306.43 печень свиная (89%)
Фтор, мкг 7.81 мука (72%)
Хлор, мг 72.03 печень свиная (86%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 423.28 печень свиная (95%)
Хром, мкг - -
Цинк, мкг 3230.62 печень свиная (96%)
Гликемический индекс, - -
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Печенка в сметане»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru