Рецепт: Выпечка / Рулеты, кексы /
Бисквитный рулет
Компоненты рецептамасло сливочное - 175г
яйцо - 7 шт.
молоко - 1/4 стакана
орехи молотые - 3 ст.л.
сахар - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
ванильный сахар, соль - по вкусу
Как приготовить блюдо Желтки взбить с сахаром добела, добавить молотые орехи, взбитые белки, муку и теплую воду. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Форму для выпечки выстлать жиронепроницаемой бумагой и выложить в нее половину приготовленного теста. В другую половину теста добавить какао, хорошо перемешать, уложить его ровным слоем на первый слой. Выпекать 7-8 минут при полной мощности. Вынуть бисквит горячим из формы, уложить на салфетку и свернуть его рулетом вместе с салфеткой. Дать остыть на решетке.
Развести молоком 3-4 ст. л. муки, нагреть до кипения, периодически помешивая. Проварить 2-3 минуты, пока смесь не загустеет. Масло взбить с сахарной пудрой, добавить остывшее молоко с мукой и ванильный сахар и взбить миксером. После того как бисквит остынет, развернуть его, убрать салфетку, намазать кремом и опять свернуть.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Бисквитный рулет »продукты по группе крови: [
1 |
2 |
3 |
4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал |
| масло сливочное | 175 гр | 175 | | 0.87 | 144.37 | 1.40 | 1308.12 |
| яйцо куриное | 7 шт | 329 | | 41.78 | 37.83 | 2.30 | 516.20 |
| молоко | 0.25 ст | 50 | | 1.45 | 1.60 | 2.35 | 29.00 |
| орех грецкий | 3 ст.л. | 60 | | 9.60 | 39.11 | 6.11 | 388.80 |
| сахар | 0.5 ст | 80 | | 0.00 | 0.00 | 79.84 | 299.44 |
| мука | 0.5 ст | 100 | | 10.00 | 1.30 | 66.30 | 300.30 |
| какао порошок | 2 ст.л. | 50 | | 12.10 | 8.75 | 15.95 | 186.95 |
| сахарная пудра | 0.5 ст | 80 | | 0.00 | 0.00 | 79.84 | 299.44 |
| вода | 0.5 ст | 100 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| сахар ванильный | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| |
| итого | | 1024 | | 75.80 | 232.98 | 254.10 | 3328.25 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 7.40 | 22.75 | 24.81 | 325.02 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
