Рецепт: Напитки / Чай, кофе, какао, шоколад /
Кофе глясе 2
Компоненты рецепта100 г свежемолотого кофе, 500 г сахара, 5 яичных желтков, 1 л воды, 300 г сливочного пломбира, 10 г ванильного сахара.
Как приготовить блюдо Яичные желтки соединить с сахаром и взбивать венчиком до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть и настаивать 20 мин. Опять довести кофе до кипения, процедить, залить им взбитые желтки, добавить ванильный сахар и варить на пару, непрерывно помешивая до тех пор, пока на ложке не будет оставаться налет. Разлить по бокалам до половины и охладить. В бокалы с охлажденным кофе положить по кусочку или шарику мороженого и сразу же подавать.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Кофе глясе 2»продукты по группе крови: [
1 |
2 |
3 |
4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| калорийность
ккал |
| кофе | 100 гр | 100 | | 200.60 |
| сахар | 500 гр | 500 | | 1871.50 |
| желток куриный | 5 шт | 100 | | 64.80 |
| вода | 1 л | 1000 | | 0.00 |
| мороженое, пломбир | 300 гр | 300 | | 677.70 |
| сахар ванильный | 10 гр | 10 | | 5.60 |
| |
| итого | | 2010 | | 2820.20 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 140.30 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
