Рецепт: Напитки / Чай, кофе, какао, шоколад /

Кофе глясе 2


Компоненты рецепта
100 г свежемолотого кофе, 500 г сахара, 5 яичных желтков, 1 л воды, 300 г сливочного пломбира, 10 г ванильного сахара.

Как приготовить блюдо
Яичные желтки соединить с сахаром и взбивать венчиком до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть и настаивать 20 мин. Опять довести кофе до кипения, процедить, залить им взбитые желтки, добавить ванильный сахар и варить на пару, непрерывно помешивая до тех пор, пока на ложке не будет оставаться налет. Разлить по бокалам до половины и охладить. В бокалы с охлажденным кофе положить по кусочку или шарику мороженого и сразу же подавать.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Кофе глясе 2»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
кофе100 гр100 13.9014.404.09200.60
сахар500 гр500 0.000.00499.001871.50
желток куриный5 шт100 16.200.000.0064.80
вода1 л1000 0.000.000.000.00
мороженое, пломбир300 гр300 11.1045.0060.90677.70
сахар ванильный10 гр10 0.000.001.445.60
итого 2010 41.2059.40565.442820.20
на 100 гр готового продукта 2.042.9528.13140.30
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: желток куриный - сахар, сахар ванильный - желток куриный.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Кофе глясе 2»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 2.04 желток куриный (39%)
Жиры, г 2.95 мороженое, пломбир (75%)
Углеводы, г 28.13 сахар (88%)
Калорийность, ккал 140.30 сахар (66%)
Вода, г 62.76 вода (79%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.06 желток куриный (78%)
Витамин B1, мг 0.01 желток куриный (55%)
Витамин B12, мкг 0.08 желток куриный (100%)
Витамин B2, мг 0.05 мороженое, пломбир (54%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.02 желток куриный (100%)
Витамин B9, мкг 1.11 желток куриный (100%)
Витамин C, мг 0.05 мороженое, пломбир (100%)
Витамин D, мкг 0.38 желток куриный (100%)
Витамин E, мг - -
Витамин H, мкг 2.78 желток куриный (100%)
Витамин PP, мг 0.86 кофе (98%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 0.70 желток куриный (47%)
Зола, г 0.40 кофе (54%)
Йод, мкг 1.64 желток куриный (100%)
Калий, мг 110.94 кофе (71%)
Кальций, мг 38.30 мороженое, пломбир (61%)
Кобальт, мкг 1.14 желток куриный (100%)
Крахмал, г - -
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 13.83 кофе (71%)
Марганец, мкг 3.48 желток куриный (100%)
Медь, мкг 6.91 желток куриный (100%)
Молибден, мкг 0.59 желток куриный (100%)
Моно- и дисахариды, г 3.16 мороженое, пломбир (95%)
Натрий, мг 10.34 мороженое, пломбир (72%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 1.40 мороженое, пломбир (100%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.47 кофе (96%)
Пищевые волокна, г 0.63 кофе (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг 8.45 желток куриный (100%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 53.83 желток куриный (50%)
Фтор, мкг - -
Хлор, мг 7.26 желток куриный (100%)
Холестерин, мг 6.56 мороженое, пломбир (100%)
Холин, мг 39.80 желток куриный (100%)
Хром, мкг 0.34 желток куриный (100%)
Цинк, мкг 154.47 желток куриный (100%)
Гликемический индекс, 26.86 сахар (55%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Кофе глясе 2»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru