Рецепт: Гарниры и соусы / Соусы /
Майонез
Компоненты рецепта2 яйца
3 ст.л. уксуса
2-3 ч.л. сахара
1-2 ч.л. соли
1 ч. ложка горчицы
400 г растительного масла
Как приготовить блюдо Чтобы майонез получился однородным, яйца и растительное масло должны быть одинаковой температуры. Яйца смешайте с уксусом, добавьте соль, сахар и горчицу, взбейте миксером. Примерно через 40-60 секунд медленно, тонкой струйкой (очень медленно, по каплям) влейте растительное масло, непрерывно помешивая (или взбивая миксером). После вливания масла, взбивать еще около минуты.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Майонез»продукты по группе крови: [
1 |
2 |
3 |
4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| калорийность
ккал |
| яйцо куриное | 2 шт | 94 | | 147.48 |
| уксус | 3 ст.л. | 45 | | 5.08 |
| сахар | 2.5 ч.л. | 20 | | 74.86 |
| соль поваренная | 1.5 ч.л. | 15 | | 0.00 |
| горчица столовая | 1 ч.л. | 7 | | 29.22 |
| подсолнечное масло | 400 гр | 400 | | 3596.40 |
| |
| итого | | 581 | | 3853.05 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 663.17 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
