Рецепт: Закуски / Мясные закуски /

Мясо в ветчине


Компоненты рецепта
10 яиц
300 г ветчины
100 г сыра
50 г масла

Для соуса:
2 вареных яйца
2 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
щепотка соли
1/2 ст. сметаны
уксус по вкусу

Как приготовить блюдо
Маленькие тарталетки смазать маслом и выложить дно и стенки их тонкими ломтиками ветчины. В каждую тарталетку на ветчину выпустить яйцо, сверху засыпать тертым сыром. Поставить все тарталетки на сковороду, влить на нее воды слоем толщиной в палец. Накрыть крышкой и варить 5-6 мин. Готовые чашечки из ветчины с яйцами вынуть из тарталеток и расставить на тарелке, покрытой зеленым салатом, нарезанным «лапшой» и заправленным острым соусом.

Соус: вареные яйца растереть с сахаром, горчицей и щепоткой соли, смешать со сметаной и уксусом по вкусу.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Мясо в ветчине»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ]
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
яйцо куриное10 шт470 59.6954.053.29737.43
ветчина в форме300 гр300 67.8062.700.00835.50
сыр100 гр100 26.0026.501.00355.60
масло сливочное50 гр50 0.2541.250.40373.75
соусы-- ----
яйцо куриное2 шт94 11.9310.800.65147.48
сахар2 ч.л.16 0.000.0015.9659.88
горчица столовая1 ч.л.7 0.352.800.7029.22
соль поваренная1 ч.л.10 0.000.000.000.00
сметана0.5 ст100 2.4030.003.10291.20
уксус-- ----
итого 1147 168.42228.1125.112830.07
на 100 гр готового продукта 14.6819.882.18246.73
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сыр - ветчина в форме, масло сливочное - ветчина в форме, яйцо куриное - ветчина в форме, яйцо куриное - сыр, яйцо куриное - масло сливочное, сахар - ветчина в форме, сахар - сыр, сахар - масло сливочное, сахар - яйцо куриное, сметана - ветчина в форме, сметана - сахар.

Допустимо: масло сливочное - сыр, сметана - сыр, сметана - масло сливочное, сметана - яйцо куриное.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Мясо в ветчине»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 14.68 ветчина в форме (40%)
Жиры, г 19.88 ветчина в форме (27%)
Углеводы, г 2.18 сахар (63%)
Калорийность, ккал 246.73 ветчина в форме (29%)
Вода, г 50.69 яйцо куриное (59%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.26 яйцо куриное (47%)
Витамин B1, мг 0.03 яйцо куриное (73%)
Витамин B12, мкг 0.40 яйцо куриное (50%)
Витамин B2, мг 0.23 яйцо куриное (69%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.06 яйцо куриное (64%)
Витамин B9, мкг 5.83 яйцо куриное (49%)
Витамин C, мг 0.31 сыр (77%)
Витамин D, мкг 1.10 яйцо куриное (81%)
Витамин E, мг 1.15 яйцо куриное (70%)
Витамин H, мкг 10.24 яйцо куриное (80%)
Витамин PP, мг 0.12 яйцо куриное (66%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 2.05 яйцо куриное (49%)
Зола, г 1.36 ветчина в форме (57%)
Йод, мкг 12.27 яйцо куриное (66%)
Калий, мг 191.34 ветчина в форме (54%)
Кальций, мг 128.97 сыр (67%)
Кобальт, мкг 5.07 яйцо куриное (80%)
Крахмал, г - -
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 20.06 ветчина в форме (45%)
Марганец, мкг 25.50 яйцо куриное (46%)
Медь, мкг 51.13 яйцо куриное (66%)
Молибден, мкг 4.34 яйцо куриное (56%)
Моно- и дисахариды, г 0.34 яйцо куриное (83%)
Натрий, мг 383.36 ветчина в форме (61%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 1.47 яйцо куриное (83%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 33.74 соль поваренная (100%)
Пищевые волокна, г 0.87 соль поваренная (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.02 сметана (100%)
Сера, мг 88.11 яйцо куриное (81%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 217.55 яйцо куриное (36%)
Фтор, мкг 28.26 яйцо куриное (79%)
Хлор, мг 602.42 соль поваренная (86%)
Холестерин, мг 280.27 яйцо куриное (83%)
Холин, мг 134.23 яйцо куриное (76%)
Хром, мкг 1.96 яйцо куриное (83%)
Цинк, мкг 925.05 яйцо куриное (49%)
Гликемический индекс, 0.83 сахар (100%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Мясо в ветчине»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru