Диеты → Диета при отравлении
Пищевое отравление, особенно в летнее время, явление весьма распространенное. Однако, несмотря на свою простоту, отправление может принести немало проблем и осложнений для всего организма. Основные симптомы отравления, пожалуй, знает каждый из нас – расстройство желудка, боль в животе, рвота, диарея, но вот мало кто знает, что истинная причина этих проявлений кроется как раз в воспалении слизистой оболочки ЖКТ, вызываемые некачественной пищей и токсическими веществами. Именно поэтому отправление требует незамедлительного лечения.
Лечение отравления обычно заключается не только в промывании желудка, но и в соблюдении диеты. Итак, что можно употреблять в пищу при отравлении? Во-первых, стоит запомнить, что еда в таком случае должна быть неострой и легко усваиваться организмом. Во-вторых, пищу обязательно нужно тщательно пережевывать, ведь расщепление продуктов продолжает происходить и в пищеварительном тракте. А вот пережевывание даже мелкой и жидкой пищи позволит облегчить в целом работу пищеварительной системы. Лучше всего при отравлении отдать предпочтение манной коше или рису, приготовленному на пару в светлом курином бульоне. Через несколько часов после отравления рекомендуется измельченное пюре с отварным постным мясом, тертая морковь, гречневый отвар, компот из сухофруктов, кисель или крепкий чай.
Как правило, в первые дни после отравления организм отказывается принимать какую-либо пищу. А потому человек может не испытывать чувство голода. Многие уверены, что залог скорейшего выздоровления заключается в правильном и постоянном питании. На самом деле это не так, а потому заставлять себя через силу есть не нужно. Единственное, чего требует лечебная диета при отравлении – это употребление большого количества жидкости, так как в результате расстройства ЖКТ организм может быть обезвожен. Идеально в таком случае подойдут несладкие чаи, минеральная вода или отвар шиповника.
Как уже говорилось, правильное и сбалансированное питание очень важно при отравлении, как и некоторое время после него. Однако лечебная диета при отравлении имеет и целый ряд продуктов, которые следует исключить из своего рациона. К таким продуктам относятся:
• жареные блюда;
• острый перец;
• алкоголь и кофе;
• сладости и выпечка;
• жирные рыбные и мясные блюда;
• консервы;
• колбаса и копчености;
• пшенная, перловая и ячневая каши.
Диета при отравлении также исключает употребление пищи, богатой на белок. Через несколько дней после отравления можно вводить в свой рацион привычные продукты питания, соблюдая осторожность и употребляя их небольшими порциями.
