Рецепт: Выпечка / Рулеты, кексы /
Кексы с шоколадной глазурью
Компоненты рецептаяйцо - 4 шт.
сахарная пудра - 4 ст. л.
мука - 4 ст.л.
сладкие сливки - 2 стакан
шоколад - 100г
масло сливочное - 100г
Как приготовить блюдо Желтки и сахарную пудру взбить в пену, добавить муку и крепкую пену из яичных белков. Маленькие круглые формы для выпечки кексов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой больше чем на половину высоты. Выпекать в горячей печи. Готовые кексы вынуть из формочек и чайной ложкой вырезать в каждом посередине ямку. Кексы обмакнуть в шоколадную глазурь, а когда она немного затвердеет, наполнить ямки в кексах взбитыми сливками.
Для глазури: шоколад в маленькой кастрюле развести на пару или водяной бане и, добавляя малыми дозами в сливочное масло, вымешать густую массу.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Кексы с шоколадной глазурью»продукты по группе крови: [
1 |
2 |
3 |
4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал |
| яйцо куриное | 4 шт | 188 | | 23.87 | 21.61 | 1.31 | 294.97 |
| сахарная пудра | 4 ст.л. | 100 | | 0.00 | 0.00 | 99.80 | 374.30 |
| мука | 4 ст.л. | 80 | | 8.00 | 1.04 | 53.04 | 240.24 |
| сливки | 2 ст | 400 | | 11.20 | 80.00 | 14.80 | 820.40 |
| шоколад без добавлений | 100 гр | 100 | | 5.40 | 35.29 | 53.50 | 539.90 |
| масло сливочное | 100 гр | 100 | | 0.50 | 82.50 | 0.80 | 747.50 |
| |
| итого | | 968 | | 48.97 | 220.45 | 223.25 | 3017.31 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 5.05 | 22.77 | 23.06 | 311.70 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
