Рецепт: Десерты / Крем, взбитые сливки /
Молочный крем
Компоненты рецепта1 стакан молока
1 стакан сливок
100 г сахара
2 яйца
1/3 ч.л. ванилина
25 г желатина
Как приготовить блюдо Яичные желтки тщательно растереть с сахаром, добавить ванилин. Молоко вскипятить, помешивая, тонкой струйкой влить в массу из желтков и прогреть на пару до загустения (не кипятить!). Добавить набухший в воде желатин, размешать и, когда он полностью растворится, охладить. Сливки и белки взбить отдельно, осторожно ввести в массу яичных желтков. Кремом наполнить стеклянную посуду, поставить в холодное место для застывания.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Молочный крем»продукты по группе крови: [
1 |
2 |
3 |
4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал |
| молоко | 1 ст | 200 | | 5.80 | 6.40 | 9.40 | 116.00 |
| сливки | 1 ст | 200 | | 5.60 | 40.00 | 7.40 | 410.20 |
| сахар | 100 гр | 100 | | 0.00 | 0.00 | 99.80 | 374.30 |
| яйцо куриное | 2 шт | 94 | | 11.93 | 10.80 | 0.65 | 147.48 |
| ванилин | 0.33 ч.л. | 1.65 | | 0.00 | 0.00 | 0.20 | 4.75 |
| желатин пищевой | 25 гр | 25 | | 21.80 | 0.10 | 0.17 | 88.75 |
| |
| итого | | 620.65 | | 45.13 | 57.31 | 117.64 | 1141.48 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 7.27 | 9.23 | 18.95 | 183.91 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
