Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /

Торт "Пражский"


Компоненты рецепта
2 яйца
1 стакан сахара
200 г сметаны
1/2 чайной ложки соды
1 банка сгущенного молока
4 чайных ложки какао
1.5 стакана муки
щепотка соли

200 г размягченного сливочного масла

3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки какао
4 столовых ложки сахарного песка
30 гр масла

Как приготовить блюдо
Готовим тесто: 2 яйца растереть со стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, немножко соли, 1/2 банки сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать. Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать около часа. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт. Разрезать его по толщине на 2-3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.

Крем: взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное молоко с какао.

Помадка: возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла, снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Торт "Пражский"»
продукты по группе крови: [ 1 | 2 | 3 | 4 ] плохо нормально отлично
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
яйцо куриное2 шт94 11.9310.800.65147.48
сахар1 ст160 0.000.00159.68598.88
сметана200 гр200 4.8060.006.20582.40
сода0.5 ч.л.6 0.000.000.000.00
молоко сгущеное1 ст200 6.0010.009.60150.19
какао порошок4 ч.л.36 8.716.3011.48134.60
мука1.5 ст300 30.003.90198.89900.90
соль поваренная1 ч.л.10 0.000.000.000.00
масло сливочное200 гр200 1.00165.001.601495.00
сметана3 ст.л.75 1.7922.502.32218.39
какао порошок3 ст.л.75 18.1413.1223.92280.42
масло сливочное30 гр30 0.1524.750.24224.25
итого 1386 82.55316.38414.614732.54
на 100 гр готового продукта 5.9522.8229.91341.45
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  


Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сметана - сахар, какао порошок - сметана, мука - сахар, мука - какао порошок, масло сливочное - сахар, масло сливочное - какао порошок, сметана - сахар, сметана - какао порошок, какао порошок - сметана, какао порошок - мука, какао порошок - масло сливочное, какао порошок - сметана, масло сливочное - сахар, масло сливочное - какао порошок, масло сливочное - какао порошок.

Допустимо: масло сливочное - сметана, сметана - масло сливочное, масло сливочное - сметана, масло сливочное - сметана.

Хорошо совместимы: мука - сметана, масло сливочное - мука, сметана - мука, масло сливочное - мука.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Торт "Пражский"»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 5.95 мука (36%)
Жиры, г 22.82 масло сливочное (52%)
Углеводы, г 29.91 мука (47%)
Калорийность, ккал 341.45 масло сливочное (31%)
Вода, г 19.93 молоко сгущеное (57%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.27 масло сливочное (52%)
Витамин B1, мг 0.08 мука (74%)
Витамин B12, мкг 0.17 сметана (33%)
Витамин B2, мг 0.13 молоко сгущеное (21%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.16 мука (67%)
Витамин B9, мкг 13.41 мука (51%)
Витамин C, мг 0.37 молоко сгущеное (57%)
Витамин D, мкг 0.22 яйцо куриное (65%)
Витамин E, мг 0.87 масло сливочное (36%)
Витамин H, мкг 2.54 яйцо куриное (53%)
Витамин PP, мг 0.77 мука (75%)
Алюминий, мкг 7.21 молоко сгущеное (100%)
Бор, мкг - -
Железо, мг 1.65 какао порошок (38%)
Зола, г 0.74 какао порошок (36%)
Йод, мкг 4.04 яйцо куриное (33%)
Калий, мг 289.22 какао порошок (44%)
Кальций, мг 61.54 молоко сгущеное (28%)
Кобальт, мкг 1.41 яйцо куриное (47%)
Крахмал, г 14.94 мука (86%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 22.34 мука (48%)
Марганец, мкг 540.46 какао порошок (46%)
Медь, мкг 458.17 какао порошок (53%)
Молибден, мкг 10.21 какао порошок (29%)
Моно- и дисахариды, г 0.76 мука (56%)
Натрий, мг 30.39 яйцо куриное (29%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.20 яйцо куриное (100%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг 1.87 молоко сгущеное (100%)
Органические кислоты, г 28.24 соль поваренная (98%)
Пищевые волокна, г 2.33 какао порошок (40%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.34 молоко сгущеное (82%)
Сера, мг 41.35 мука (42%)
Стронций, мкг 2.45 молоко сгущеное (100%)
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 176.85 мука (41%)
Фтор, мкг 48.49 мука (40%)
Хлор, мг 471.46 соль поваренная (91%)
Холестерин, мг 38.65 яйцо куриное (100%)
Холин, мг 45.03 сметана (39%)
Хром, мкг 0.55 молоко сгущеное (51%)
Цинк, мкг 1006.08 какао порошок (38%)
Гликемический индекс, 14.45 сахар (47%)
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Торт "Пражский"»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru