|
Рецепт: Вторые блюда / Мясные /Отбивная по-французски
Компоненты рецепта:
Кусок свинины (около 300 г), 20 г сухого красного вина, 1 соленый огурец, половинка помидора, 30 г тертого твердого сыра, 15 г майонеза, 20 г растительного масла, 50 г грибов.
Как приготовить блюдо:
Свинину отбиваем и обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. В конце жарки добавляем соль, перец и сухое красное вино. Накрываем крышкой и ставим тушиться на слабом огне.
Смазываем свиную отбивную майонезом. Соленый огурец нарезаем пластинками, укладываем на отбивную. Помидор – кружочками, укладываем на огурец. На помидор выкладываем предварительно поджаренные грибы. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку. Запекаем до румяной корочки.
|
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: "Отбивная по-французски"
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | свинина | 300 гр | 300 | | 43.80 | 99.00 | 0.00 | 1066.19 |
| вино красное сухое | 20 гр | 20 | | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| огурец соленый | 1 шт | 60 | | 0.48 | 0.06 | 1.02 | 6.30 |
| томаты | 0.5 шт | 47.5 | | 0.28 | 0.09 | 1.99 | 9.45 |
| сыр твердый | 30 гр | 30 | | 7.80 | 7.94 | 0.30 | 106.68 |
| майонез | 15 гр | 15 | | 0.46 | 10.04 | 0.39 | 93.78 |
| подсолнечное масло | 20 гр | 20 | | 0.00 | 19.98 | 0.00 | 179.82 |
| белый гриб | 50 гр | 50 | | 1.85 | 0.85 | 0.55 | 17.10 |
| | | итого | | 542.5 | | 54.67 | 137.98 | 4.25 | 1479.33 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 10.07 | 25.43 | 0.78 | 272.68 |
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: "Отбивная по-французски"
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 10.07 | | свинина (80%) |
| Жиры, г
| 25.43 | | свинина (71%) |
| Углеводы, г
| 0.78 | | томаты (46%) |
| Калорийность, ккал
| 272.68 | | свинина (72%) |
| Вода, г
| 59.51 | | свинина (47%) |
| Ванадий, мкг
| - | | - |
| Витамин A, мг
| 0.12 | | томаты (82%) |
| Витамин B1, мг
| 0.28 | | свинина (95%) |
| Витамин B12, мкг
| 1.18 | | свинина (93%) |
| Витамин B2, мг
| 0.10 | | свинина (51%) |
| Витамин B5, мг
| 0.55 | | свинина (50%) |
| Витамин B6, мг
| 0.18 | | свинина (88%) |
| Витамин B9, мкг
| 7.96 | | белый гриб (46%) |
| Витамин C, мг
| 5.66 | | белый гриб (48%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 2.81 | | подсолнечное масло (54%) |
| Витамин H, мкг
| 1.76 | | свинина (94%) |
| Витамин PP, мг
| 1.85 | | свинина (71%) |
| Алюминий, мкг
| - | | - |
| Бор, мкг
| 10.06 | | томаты (100%) |
| Железо, мг
| 1.15 | | свинина (76%) |
| Зола, г
| 1.05 | | свинина (41%) |
| Йод, мкг
| 4.04 | | свинина (95%) |
| Калий, мг
| 224.80 | | свинина (59%) |
| Кальций, мг
| 65.18 | | сыр твердый (85%) |
| Кобальт, мкг
| 4.94 | | свинина (78%) |
| Крахмал, г
| 0.03 | | томаты (70%) |
| Кремний, мг
| 0.00 | | белый гриб (100%) |
| Литий, мкг
| - | | - |
| Магний, мг
| 19.36 | | свинина (59%) |
| Марганец, мкг
| 58.34 | | белый гриб (36%) |
| Медь, мкг
| 113.04 | | свинина (88%) |
| Молибден, мкг
| 7.24 | | свинина (91%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 0.58 | | томаты (52%) |
| Натрий, мг
| 93.86 | | сыр твердый (50%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| 0.03 | | белый гриб (100%) |
| Никель, мкг
| 6.66 | | свинина (82%) |
| Олово, мкг
| 41.47 | | свинина (100%) |
| Органические кислоты, г
| 0.13 | | огурец соленый (56%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.45 | | белый гриб (65%) |
| Рубидий, мкг
| 15.79 | | томаты (84%) |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 132.57 | | свинина (95%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 135.06 | | свинина (67%) |
| Фтор, мкг
| 42.11 | | свинина (82%) |
| Хлор, мг
| 40.19 | | свинина (82%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| 39.10 | | свинина (98%) |
| Хром, мкг
| 6.52 | | свинина (84%) |
| Цинк, мкг
| 1928.11 | | свинина (86%) |
| Гликемический индекс,
| - | | - |
Постоянный адрес рецепта Отбивная по-французски:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
