Рецепт: Выпечка / Торты, пирожные /
Торт "Муравейник"
Компоненты рецепта1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
100 г маргарина
3 стакана муки
2 банки сгущенного молока с сахаром
ванилин
1-2 стакана чищенных грецких орехов
200 г сливочного масла
3-5 ст.л. коньяка.
Как приготовить блюдо Сварить сгущенку. Растереть яйцо с сахаром добела, добавить сметану и мягкий маргарин, размешать до получения однородной массы. Положить 2 стакана муки и, вымешивая тесто, постепенно добавить остальную муку. Тесто должно быть крутым. Разделить тесто на 4 части. Из каждой части скатать шар, положить все шары в холодильник на 2 часа.
Смазать противень маргарином, натереть 2 шара теста на крупной терке прямо на противень (можно пропустить тесто через мясорубку, выложить на протвинь полосочками). Выпекать тесто на среднем огне до золотистого цвета. Чтобы освободить противень для следующей порции теста, горячий корж надо разрезать на несколько крупных кусков и снять их с противня. Очистить противень от крошек и натереть следующую порцию теста. Испечь до готовности. Когда печенье остынет, его надо мелко наломать в большую миску.
Приготовление крема: взбить мягкое масло с 1,5 банки сгущенки, добавить кусочки грецких орехов, ванильный сахар и коньяк. Все тщательно перемешать и переложить в миску с ломаным печеньем. Крем и печенье очень хорошо перемешать. Всю массу выложить в глубокое блюдо и придать любую форму. Обычно делают форму горки (муравейник). Желательно, сверху горку посыпать маком – это будут муравьи.
Торт часов 6-8 должен постоять при комнатной температуре, после чего его надо поставить на холод.
» добавить комментарий к этому рецептуКраткий состав готового блюда: «Торт "Муравейник"»продукты по группе крови: [
1 |
2 |
3 |
4 ]
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| углеводы, гр
(очки, у.е для КД) |
| яйцо куриное | 1 шт | 47 | | 0.32 |
| сахар | 0.5 ст | 80 | | 79.84 |
| сметана | 0.5 ст | 100 | | 3.10 |
| маргарин | 100 гр | 100 | | 1.00 |
| мука | 3 ст | 600 | | 397.79 |
| молоко сгущеное, с сахаром | 2 ст | 700 | | 388.50 |
| ванилин | - | - | | - |
| орех грецкий | 1.5 ст | 294 | | 29.98 |
| масло сливочное | 200 гр | 200 | | 1.60 |
| коньяк "3 звёздочки" 40% об. | 4 ст.л. | 80 | | 1.20 |
| |
| итого | | 2201 | | 903.35 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 41.04 |
Анализатор рецептовАнализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
