Статьи → Здоровье → Как повысить гемоглобин
Как повысить гемоглобин
Многие люди знакомы с таким понятием, как нехватка гемоглобина, но не все понимают, что же это на самом деле. Гемоглобин являет собой белковое соединение сложного типа, которое содержит атомы железа. Это вещество имеет большое значение для жизни и здоровья человека, поскольку участвует в создании эритроцитов. Последние транспортируют кислород во все органы и клетки, выводя из организма углекислый газ. Гемоглобин играет в этом процессе одну из самых важных ролей, поскольку он имеет свойства образовывать специфические соединения с газами. Они перемещаются по принципу диффузии и способны изменять концентрацию.
Чем опасен низкий гемоглобин?
Пониженный уровень гемоглобина в организме является довольно опасным состоянием. Это может приводить к обострению различных заболеваний и ухудшению общего состояния здоровья. Если в крови не хватает эритроцитов (красных кровяных телец), то человек имеет болезненный внешний вид и может чувствовать себя плохо. Из-за снижения уровня гемоглобина часто может ухудшаться иммунитет. Если показатели не соответствуют норме, то человек подвержен простудам, слабости, усталости. У него быстро замерзают руки и ноги, слоятся ногти и выпадают волосы. Чаще всего это объясняется тем, что организму не хватает железа, которое находится именно в гемоглобине, поэтому, если анализ крови показал какие-либо отклонения, необходимо обращаться за консультацией к врачу.
Поднимаем гемоглобин
Существует несколько стадий нехватки гемоглобина, самой тяжелой из которой является железодефицитная анемия. Часто врачи назначают больным различные препараты, способные восстановить здоровье. Но лучше не затягивать с лечением, так как запущенная болезнь может перейти в хроническую форму, которая тяжело поддается воздействию. Если заболевание еще не зашло далеко, то ситуацию можно исправить при помощи правильного сбалансированного питания. Необходимо уделить внимание своему рациону и постараться, чтобы еда содержала как можно больше витаминов, минералов и микроэлементов. Норма железа, которую должен употреблять человек в сутки, равна 20 мг. Женщины требуют большего количества этого элемента, поскольку некоторая его часть выводится из организма во время месячных. Особое внимание этому вопросу необходимо уделять беременным, так как от состояния их организма во многом зависит здоровье будущего ребенка.
Продукты, повышающие гемоглобин
Следует учитывать, что вместе с пищей усваивается всего лишь около 10% железа. Поэтому недостаточно просто употреблять один продукт, содержащий наибольшее количество этого элемента. В некоторых случаях железо вообще может не усваиваться, поэтому диета должна быть разнообразной с точки зрения видов продуктов питания и способов их приготовления. Для того чтобы повысить уровень гемоглобина, необходимо регулярно употреблять мясо, печень и говяжий язык. В них наибольшая концентрация железа. При этом самой полезной считается телятина, за ней располагается говядина, крольчатина и индюшатина. Всасываемость молекул железа из этих продуктов составляет около 20%. При употреблении в пищу рыбы, организм будет усваивать еще около 11% железа, находящегося в ней. Что касается фруктов и овощей, то полезнее всего есть землянику, арбузы, тыкву, гранаты, картофель и капусту. Любая зелень (укроп, салат, шпинат, лук, петрушка) способна повысить уровень гемоглобина. Лучше сократить употребление хлеба и каши, а есть эти продукты вместе с мясом вообще не рекомендуется. На гарнир лучше выбирать бобовые.
Что нужно исключить?
Для того чтобы повысить уровень гемоглобина, необходимо исключить из рациона некоторые продукты, так они препятствуют усвоению железа. Прежде всего, не стоит употреблять кофе и другие кофеиносодержащие блюда (чай, какао). Также нужно ограничить употребление молочных продуктов, и им подобных, содержащих кальций и соду. Овощи, богатые клетчаткой, лучше употреблять отдельно от железа. Алкоголь нужно полностью исключить.
Отзывы
04.12.2012
0.000528
