Рецепт: Вторые блюда / Из субпродуктов /

Почки со сметаной


Компоненты рецепта
Почки - 1 кг, лук - 4-5 головок, маслj - 100 г, сметана - 200 г, соль, перец по вкусу.

Как приготовить блюдо
Свиные или говяжьи почки разрезать пополам и замочить в воде на пару часов. Вымоченные почки залить водой и довести до кипения, прокипятить пару минут и слить воду. Повторить - 2-3 раза. Залить почки холодной водой и варить до полуготовности. Нарезать почки (не мелко).
На сковородку с маслом положить нарезанный лук, обжарить до полуготовности, положить почки, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Положить сметану, посолить, поперчить и довести до кипения.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Почки со сметаной»
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
почки говяжьи 1 кг1000 125.0018.000.00662.00
лук-порей4.5 шт270 5.400.5417.0190.18
сметана200 гр200 4.8060.006.20582.40
соль поваренная-- ----
перец-- ----
итого 1470 135.2078.5323.211334.58
на 100 гр готового продукта 9.195.341.5790.78
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Почки со сметаной»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 9.19 почки говяжьи (92%)
Жиры, г 5.34 сметана (76%)
Углеводы, г 1.57 лук-порей (73%)
Калорийность, ккал 90.78 почки говяжьи (49%)
Вода, г 72.42 почки говяжьи (77%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.48 лук-порей (75%)
Витамин B1, мг 0.29 почки говяжьи (92%)
Витамин B12, мкг 0.05 сметана (100%)
Витамин B2, мг 1.24 почки говяжьи (98%)
Витамин B5, мг 0.01 лук-порей (100%)
Витамин B6, мг 0.06 лук-порей (85%)
Витамин B9, мкг 7.03 лук-порей (83%)
Витамин C, мг 13.34 почки говяжьи (50%)
Витамин D, мкг 0.02 сметана (100%)
Витамин E, мг 0.35 лук-порей (77%)
Витамин H, мкг 0.74 сметана (65%)
Витамин PP, мг 2.21 почки говяжьи (95%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 5.05 почки говяжьи (95%)
Зола, г 0.96 почки говяжьи (77%)
Йод, мкг 5.71 почки говяжьи (83%)
Калий, мг 190.98 почки говяжьи (71%)
Кальций, мг 33.66 лук-порей (47%)
Кобальт, мкг 0.04 сметана (100%)
Крахмал, г 0.05 лук-порей (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 12.99 почки говяжьи (78%)
Марганец, мкг 0.40 сметана (100%)
Медь, мкг 2.72 сметана (100%)
Молибден, мкг 0.68 сметана (100%)
Моно- и дисахариды, г 1.10 лук-порей (100%)
Натрий, мг 144.14 почки говяжьи (90%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.01 лук-порей (100%)
Пищевые волокна, г 0.40 лук-порей (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.04 сметана (100%)
Сера, мг - -
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 168.34 почки говяжьи (88%)
Фтор, мкг 1.90 сметана (100%)
Хлор, мг 8.29 сметана (100%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 16.87 сметана (100%)
Хром, мкг - -
Цинк, мкг 32.65 сметана (100%)
Гликемический индекс, - -
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Почки со сметаной»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru