Рецепт: Вторые блюда / Из субпродуктов /

Куриная печень в вине


Компоненты рецепта
- куриная печёнка - 500-600г;
- растительное масло - 4 ст. л.;
- куриный бульон - 1/2 стакана;
- лук репчатый - 1 шт.;
- шампиньоны - 300г;
- красный перец - 1/2 шт.;
- сладкая паприка - 1 ч.л.;
- белое полусухое вино -1/2 стакана;
- перец, соль, нарезанная петрушка - по вкусу

Как приготовить блюдо
Поджарить куриную печёнку на сковороде. Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с огня. Отдельно, несколько минут, жарим порезанные лук, грибы, перец. Перекладываем на сковороду с печёнкой, добавляем специи, вино и тушим без крышки 10-15 минут на "медленном" огне.


Посыпаем петрушкой и подаём.

» добавить комментарий к этому рецепту


Краткий состав готового блюда: «Куриная печень в вине»
продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
печень куриная550 гр550 112.1932.457.69769.45
подсолнечное масло4 ст.л.68 0.0067.930.00611.38
бульон куриный0.5 ст100 0.000.000.000.00
лук репчатый1 шт75 1.040.156.1528.57
шампиньон300 гр300 12.893.000.3079.80
перец красный сладкий0.5 шт22.5 0.290.001.285.98
паприка молотая1 ч.л.7 1.030.903.9020.22
вина0.5 ст100 0.000.000.000.00
перец-- ----
соль поваренная-- ----
петрушка-- ----
итого 1222.5 127.47104.4319.331515.42
на 100 гр готового продукта 10.428.541.58123.96
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Куриная печень в вине»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 10.42 печень куриная (88%)
Жиры, г 8.54 подсолнечное масло (65%)
Углеводы, г 1.58 печень куриная (39%)
Калорийность, ккал 123.96 печень куриная (50%)
Вода, г 39.10 шампиньон (57%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 5.48 печень куриная (99%)
Витамин B1, мг 0.25 печень куриная (88%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 1.04 печень куриная (90%)
Витамин B5, мг 0.52 шампиньон (98%)
Витамин B6, мг 0.43 печень куриная (93%)
Витамин B9, мкг 116.20 печень куриная (92%)
Витамин C, мг 18.17 печень куриная (61%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 2.36 подсолнечное масло (98%)
Витамин H, мкг 0.05 лук репчатый (100%)
Витамин PP, мг 5.70 печень куриная (78%)
Алюминий, мкг 24.53 лук репчатый (100%)
Бор, мкг 12.26 лук репчатый (100%)
Железо, мг 8.00 печень куриная (98%)
Зола, г 0.31 шампиньон (77%)
Йод, мкг 4.65 шампиньон (94%)
Калий, мг 273.81 шампиньон (47%)
Кальций, мг 9.77 печень куриная (69%)
Кобальт, мкг 10.79 печень куриная (62%)
Крахмал, г 0.00 лук репчатый (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 15.53 печень куриная (69%)
Марганец, мкг 160.12 печень куриная (89%)
Медь, мкг 180.71 печень куриная (96%)
Молибден, мкг 26.83 печень куриная (97%)
Моно- и дисахариды, г 0.61 лук репчатый (80%)
Натрий, мг 42.55 печень куриная (95%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.02 шампиньон (100%)
Никель, мкг 0.18 лук репчатый (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.01 лук репчатый (86%)
Пищевые волокна, г 0.84 шампиньон (75%)
Рубидий, мкг 35.58 лук репчатый (82%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 3.98 лук репчатый (100%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 152.64 печень куриная (78%)
Фтор, мкг 5.46 шампиньон (62%)
Хлор, мг 8.01 шампиньон (76%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг 7.47 печень куриная (54%)
Цинк, мкг 3098.28 печень куриная (95%)
Гликемический индекс, - -
 вид: подробно | кратко | углеводы | калории  

Постоянный адрес рецепта «Куриная печень в вине»:




Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Введите (вставьте) текст с компонентами (продуктами) рецепта [пример]::
показывать в результатах: только калории и углеводы



Любое использование материалов, опубликованных на сайте edimka.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт edimka.ru