|
Рецепт: Вторые блюда / Морепродукты /Кальмары, фаршированные овощами
Компоненты рецепта:
кальмары - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2-3 ст. ложки
капуста белокочанная - 100 г
морковь - 1/2 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
бульон рыбный - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Как приготовить блюдо:
Половину кальмаров мелко нарежьте и обжаривайте на части масла вместе с нарезанным луком около 5 минут.
Капусту и морковь мелко нарежьте и обжаривайте на оставшемся масле 15-20 минут. Затем соедините с обжаренными кальмарами с луком.
Полученной массой нафаршируйте тушки кальмаров, залейте их бульоном, добавьте томатную пасту, посолите, поперчите и припускайте 10-12 минут.
При подаче полейте кальмаров полученным при тушении соусом. |
» добавить комментарий к этому рецепту
Результаты: краткий состав готового блюда: "Кальмары, фаршированные овощами"
| продукт |
кол-во |
вес
гр |
| белки
гр |
жиры
гр | углеводы
гр | калорий
ккал | | кальмар (филе) | 4 шт | 240 | | 43.20 | 10.08 | 0.00 | 263.52 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | | 1.04 | 0.15 | 6.15 | 28.57 |
| подсолнечное масло | 2.5 ст.л. | 42.5 | | 0.00 | 42.45 | 0.00 | 382.11 |
| капуста белокочанная | 100 гр | 100 | | 1.80 | 0.10 | 4.70 | 25.70 |
| морковь | 0.5 шт | 37.5 | | 0.48 | 0.03 | 2.58 | 12.00 |
| томатная паста | 1 ст.л. | 30 | | 1.44 | 0.00 | 5.70 | 27.12 |
| бульон рыбный | 0.5 ст | 100 | | 2.25 | 0.81 | 0.00 | 17.00 |
| перец молотый черный | - | - | | - | - | - | - |
| соль поваренная | - | - | | - | - | - | - |
| | | итого | | 625 | | 50.23 | 53.63 | 19.13 | 756.03 |
| на 100 гр готового продукта | | | | 8.03 | 8.58 | 3.06 | 120.96 |
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: "Кальмары, фаршированные овощами"
| состав |
кол-во |
|
продукт с наибольшим содержанием | | Белки, г
| 8.03 | | кальмар (филе) (85%) |
| Жиры, г
| 8.58 | | подсолнечное масло (79%) |
| Углеводы, г
| 3.06 | | лук репчатый (32%) |
| Калорийность, ккал
| 120.96 | | подсолнечное масло (50%) |
| Вода, г
| 33.43 | | капуста белокочанная (43%) |
| Ванадий, мкг
| 5.94 | | морковь (100%) |
| Витамин A, мг
| 0.54 | | морковь (99%) |
| Витамин B1, мг
| 0.10 | | кальмар (филе) (76%) |
| Витамин B12, мкг
| - | | - |
| Витамин B2, мг
| 0.05 | | кальмар (филе) (60%) |
| Витамин B5, мг
| 0.06 | | капуста белокочанная (51%) |
| Витамин B6, мг
| 0.11 | | кальмар (филе) (69%) |
| Витамин B9, мкг
| 7.44 | | кальмар (филе) (56%) |
| Витамин C, мг
| 11.43 | | капуста белокочанная (62%) |
| Витамин D, мкг
| - | | - |
| Витамин E, мг
| 3.77 | | подсолнечное масло (75%) |
| Витамин H, мкг
| 0.12 | | лук репчатый (84%) |
| Витамин PP, мг
| 1.24 | | кальмар (филе) (76%) |
| Алюминий, мкг
| 158.58 | | капуста белокочанная (57%) |
| Бор, мкг
| 68.00 | | капуста белокочанная (47%) |
| Железо, мг
| 0.76 | | кальмар (филе) (55%) |
| Зола, г
| 0.42 | | томатная паста (30%) |
| Йод, мкг
| 1.14 | | капуста белокочанная (42%) |
| Калий, мг
| 230.52 | | кальмар (филе) (46%) |
| Кальций, мг
| 29.34 | | кальмар (филе) (52%) |
| Кобальт, мкг
| 37.68 | | кальмар (филе) (96%) |
| Крахмал, г
| 0.08 | | томатная паста (54%) |
| Кремний, мг
| - | | - |
| Литий, мкг
| 0.36 | | морковь (100%) |
| Магний, мг
| 43.48 | | кальмар (филе) (79%) |
| Марганец, мкг
| 132.07 | | кальмар (филе) (49%) |
| Медь, мкг
| 603.00 | | кальмар (филе) (95%) |
| Молибден, мкг
| 10.48 | | кальмар (филе) (73%) |
| Моно- и дисахариды, г
| 2.97 | | лук репчатый (32%) |
| Натрий, мг
| 46.78 | | кальмар (филе) (90%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г
| - | | - |
| Никель, мкг
| 7.34 | | кальмар (филе) (57%) |
| Олово, мкг
| - | | - |
| Органические кислоты, г
| 0.20 | | томатная паста (56%) |
| Пищевые волокна, г
| 0.87 | | лук репчатый (41%) |
| Рубидий, мкг
| 57.12 | | лук репчатый (100%) |
| Селен, мкг
| - | | - |
| Сера, мг
| 14.08 | | лук репчатый (55%) |
| Стронций, мкг
| - | | - |
| Титан, мкг
| - | | - |
| Фосфор, мг
| 18.48 | | лук репчатый (37%) |
| Фтор, мкг
| 8.61 | | лук репчатый (43%) |
| Хлор, мг
| 12.70 | | капуста белокочанная (46%) |
| Холестерин, мг
| - | | - |
| Холин, мг
| - | | - |
| Хром, мкг
| 1.22 | | капуста белокочанная (65%) |
| Цинк, мкг
| 881.20 | | кальмар (филе) (78%) |
| Гликемический индекс,
| - | | - |
Постоянный адрес рецепта Кальмары, фаршированные овощами:
Анализатор рецептов
Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта.
Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать".
Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)
|
